Первичным сырьем в данном процессе является сахар, который загружается в котел емкостью 200 л, где плавится под воздействием парового нагрева. С помощью помпового насоса расплавленный сахар (сироп) подается в емкость для хранения, которая является регулирующей для процесса непрерывного производства, откуда поступает в вакуумный агрегат с пленкой для непрерывной варки сиропа под действием парового нагрева и вакуумирования, в результате чего образуется патока. Помповым насосом с регулированием скорости подачи патока подается в миксер, где смешивается с вспомогательными веществами (добавками), которые поступают в миксер в необходимых пропорциях с помощью насосов-дозаторов. Полученное сырье подается в сервоагрегат, откуда с помощью серводвигателя с авторегулировкой скорости подачи заливается в пресс-формы. Заполненные пресс-формы после автоматической вставки палочек помещаются в холодильную камеру, которая комплектуется набором оборудования для трехступенчатого охлаждения готового продукта. Готовый охлажденный продукт извлекается из пресс-форм и поступает на упаковочную машину, после чего расфасовывается в тару и вывозится на склад готовой продукции. Процесс отливки леденцов аналогичен процессу изготовления карамели и происходит с применением тех же типов оборудования по той же технологической схеме:
Загрузка и плавление сахара – подача в регулирующую емкость – варка сиропа в пленке и вакуумирование– смешивание в миксере с пищевыми добавками – заполнение пресс-форм – вставка палочек - охлаждение – упаковка – склад.
Загрузка и плавление сахара – подача в регулирующую емкость – варка сиропа в пленке и вакуумирование– смешивание в миксере с пищевыми добавками – заполнение пресс-форм – вставка палочек - охлаждение – упаковка – склад.
| Город: |
Москва
|
| Тип: | Продаю |
| Автор: | Жанна | Все объявления автора |
| Регист:Регист: |
с 31.07.2015 
|
| Skype: | autumn200811 |
| Дата: | 11.08.2022 10:39 |
| Номер: | 516376 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Пленочный чиллер на 163 квт/ч
6 320 000 руб
Вчера
Танк молочный вертикальный ТМВ 5000 с рубашкой
1 026 290 руб
Вчера
Ванна универсальная ВДП - 1000
651 209 руб
Вчера
Мини-сыроварня МС-50
140 000 руб
Вчера
Танк-охладитель МОУ1000вертикальный
495 590 руб
Вчера
Жироплавитель 100л
532 259 руб
Вчера
Трубчатый стерилизатор
5 531 543 руб
Вчера
Сушилка сублимационная
3 606 680 руб
Вчера
Вакуум-выпарная установка ТМУ-300-ВН
686 000 руб
Вчера
Пастеризатор ПОУМ- 1000
1 372 411 руб
Вчера
Ванна-охладитель молока МОУ2000 ОГ
506 654 руб
Вчера
Установка для нарезки сыра RChisse-300
320 620 руб
Вчера
Танк-молокоохладитель МОУГЛВ5000
1 767 656 руб
Вчера
Фаршемешалка ФТМ-150, Тестомес
335 000 руб
Вчера
Установка мгновенного охлаждения молока ГЛВПЛМ-3000
875 571 руб
Вчера
Генератор ледяной воды ГЛВ20000
2 287 000 руб
Вчера
Линия восстановления сухого молока 20т/ч
13 654 000 руб
Вчера
Мини-сыроварня- 90л МСЭБ hitech-cold
510 750 руб
Вчера
Танк горизонтальный изотермический 5000л
700 112 руб
Вчера
CIP-станция для мойки оборудования 500л
2 482 557 руб
Вчера
Сывороткоотделитель
375 200 руб
Вчера
Станция приемки и учета молока 10000л/ч
1 294 428 руб
Вчера
Модульная мини сыроварня на 600л/смену
4 743 600 руб
Вчера
Пресс тележка для творога 100 кг
136 680 руб
Вчера
Локальная CIP-мойка- 100л двухемкостная
674 426 руб
Вчера
Аппарат для шоковой заморозки на 250кг/ч
6 178 000 руб
Вчера
Емкость для молока одностенная с мешалкой на 500л
229 193 руб
Вчера
Танк-Охладитель молока горизонтальный МОУ-5000Г
1 064 531 руб
Вчера
Танк вертикальный изотермический 10000л
1 228 500 руб
Вчера
Пресс для сыра пневматический вертикальный П6-1В
206 704 руб
Вчера
Отзывы и комментарии
Автор объявления не уведомляется о комментариях. Если хотите послать сообщение непосредственно автору объявления нажмите на кнопку "Написать сообщение" выше.
|
|
|
|
|
|
|
|
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Технические характеристики 1. Чиллер с плёночным испарителем, применяется для охлаждения жидкости, в которых охлаждение ледяной воды до темп...