ГДЛ ( Глюконо Дельта Лактон)
Глюконо Дельта Лактон - белый кристаллический порошко без запаха, является подкислителем. ГДЛ способен образовывать комплексыс ионами металлов, тем самым усиливая действия антиоксидантов. Благодаря медленному выделени. кислоты после смешивания с водой делает возможным: осаждение белка, т.е. образование/отверждение гел только после розлива, например, йогурта, тофу, десертов; подкисление только после образования
оптимального геля, например, десерты из альгината, рыбопродукты; стабилизацию консистенции полусухих сырокопченых колбас (до 5 г/кг мясного сырья);получение поварского порошка с медленным, подобным дрожевому газообразованием.
Область применения:
-в производстве мясных продуктов
-в производстве сыров
-в производстве творога
-в производстве пиццы
-в производстве галет
оптимального геля, например, десерты из альгината, рыбопродукты; стабилизацию консистенции полусухих сырокопченых колбас (до 5 г/кг мясного сырья);получение поварского порошка с медленным, подобным дрожевому газообразованием.
Область применения:
-в производстве мясных продуктов
-в производстве сыров
-в производстве творога
-в производстве пиццы
-в производстве галет
Город: |
Москва
|
Тип: | Продаю |
Автор: | Орион продукт | Все объявления автора |
Регист:Регист: | с 19.02.2015 |
Сайт: | www.orion-food.com |
Дата: | 30.12.2019 09:13 |
Номер: | 775148 |
Сделать объявление:
Похожие объявления
Вобла вяленая 19+ от 250 руб. Лещ крупный от 130 руб., сушёные морепродукты, закуски к пиву
130 руб
Сегодня 10:48
Вяленное мясо: мясные чипсы из курицы, индейки, говядины, свиные ушки, шкварки, колбаски к пиву «пив
840 руб
Сегодня 10:49
Абрикос
Без цены
Сегодня 11:14
Нектарин
23 руб
Сегодня 11:15
Белок говяжий сухой «БЕЛПРО»
3 500 $
Сегодня 12:06
Сыр косичка мини в/у, чечел, нити, боченок
280 руб
Сегодня 10:48
Сухарики - гренки 5 видов, снеки к пиву оптом, закуски к пиву
190 руб
Сегодня 10:49
Жмых подсолнечный
Без цены
Сегодня 14:14
Парагвайский персик
23 руб
Сегодня 11:15
Камбала Ерш, Камбала с икрой, Корюшка вяленая 25-27, закуски к пиву
900 руб
Сегодня 10:49
Яблоки
Без цены
Сегодня 11:15
Салаты
Без цены
Сегодня 11:14
Копченая рыба: форель, горбуша балык, горбуша юкола, горбуша шашлычек, кижуч, кижуч юкола, кижуч шаш
390 руб
Сегодня 10:48
Сахар, масло, крупы
48 руб
Сегодня 12:21
Лимон
Без цены
Сегодня 11:15
Мандарины
Без цены
Сегодня 11:14
Креветка вяленая + 80 видов закусок к пиву
850 руб
Сегодня 10:49
Апельсин
Без цены
Сегодня 11:14
Рыба вяленая, рыба сушеная, сушёные морепродукты, сушеное, вяленое мясо, орехи, весовые снеки, заку
95 руб
Сегодня 10:49
Корюшка вяленая 25-27 Хорошо высушена, закуски к пиву
950 руб
Сегодня 10:49
Перец от производителей
Без цены
Сегодня 11:14
Щупальца кальмара холодного копчения
1 000 руб
Сегодня 10:48
Снеки: арахис – 20 видов, фисташки, сухарики, гренки- 5 видов
180 руб
Сегодня 10:49
Черешню
Без цены
Сегодня 11:15
Желтый полосатик, щупальца кальмара копченые, осьминог и др, закуски к пиву
950 руб
Сегодня 10:49
Вяленное мясо: курицы, индейки, говядины, свинины; свиные ушки, шкварки
680 руб
Сегодня 10:49
Масло подсолнечное
70 руб
Сегодня 12:20
Вяленое мясо: оленина, курица, индейка, говядина
680 руб
Сегодня 10:49
Баклажан
32 руб
Сегодня 11:14
Пшеница, овес, ячмень, кукуруза и рожь
6 000 руб
Сегодня 12:21
Отзывы и комментарии
Автор объявления не уведомляется о комментариях. Если хотите послать сообщение непосредственно автору объявления нажмите на кнопку "Написать сообщение" выше.
Закуски, снеки к пиву 80 видов (фасованные и весовые) - Сушеные морепродукты: сушеный кальмар, кальмар по «Пекински», хоттейст, кальмар со в...