Белок говяжий сухой «БЕЛПРО»
ОАО «МОЖЕЛИТ» производит и реализует сухой концентрат соединительнотканных белков БЕЛПРО (функциональный говяжий белок).
Концентрат соединительнотканных белков «БЕЛПРО» применяется при производстве полукопченых и вареных колбас в гидратированном или в сухом виде, а также в виде гель-формы. Применение белкового концентрата, наряду с сохранением качественных показателей и повышением питательной ценности мясной продукции, значительно снижает ее себестоимость и дает возможность улучшить экономические показатели за счет снижения стоимости исходного сырья и увеличения рентабельности производства, одновременно повышая качество, улучшая вкус и текстуру готового продукта.
Уровень замены мясного сырья, способ применения говяжьего белка «БЕЛПРО» и степень его гидратации зависит от поставленных целей, и используемой рецептуры.
Применение концентрата соединительнотканных белков «БЕЛПРО» имеет ряд преимуществ:
- обладает высокой влагосвязывающей способностью;
- позволяет перерабатывать низкосортное сырье и заменять дорогостоящее мясное сырье;
- улучшает структуру готового продукта за счёт создания белковой матрицы;
- увеличивает срок хранения, а также плотность и монолитность готового продукта;
- готовый продукт получает эластичную консистенцию и хорошую нарезаемость в холодном виде;
- уменьшает потерю массы готовой продукции при термической обработке и хранении;
- улучшает вкусовые характеристики, качественные показатели и пищевую ценность конечного продукта;
- позволяет получать ровный, красивый рисунок на срезе вареных и варено-копченых колбас;
- даёт возможность применения при производстве продукции Halal;
- не содержит ГМО.
Доставка различными видами транспорта.
Подробную информацию о продукции можно найти на нашем сайте, или написав нам на e-mail.
Предлагаем лучшие цены, как непосредственный производитель!
Концентрат соединительнотканных белков «БЕЛПРО» применяется при производстве полукопченых и вареных колбас в гидратированном или в сухом виде, а также в виде гель-формы. Применение белкового концентрата, наряду с сохранением качественных показателей и повышением питательной ценности мясной продукции, значительно снижает ее себестоимость и дает возможность улучшить экономические показатели за счет снижения стоимости исходного сырья и увеличения рентабельности производства, одновременно повышая качество, улучшая вкус и текстуру готового продукта.
Уровень замены мясного сырья, способ применения говяжьего белка «БЕЛПРО» и степень его гидратации зависит от поставленных целей, и используемой рецептуры.
Применение концентрата соединительнотканных белков «БЕЛПРО» имеет ряд преимуществ:
- обладает высокой влагосвязывающей способностью;
- позволяет перерабатывать низкосортное сырье и заменять дорогостоящее мясное сырье;
- улучшает структуру готового продукта за счёт создания белковой матрицы;
- увеличивает срок хранения, а также плотность и монолитность готового продукта;
- готовый продукт получает эластичную консистенцию и хорошую нарезаемость в холодном виде;
- уменьшает потерю массы готовой продукции при термической обработке и хранении;
- улучшает вкусовые характеристики, качественные показатели и пищевую ценность конечного продукта;
- позволяет получать ровный, красивый рисунок на срезе вареных и варено-копченых колбас;
- даёт возможность применения при производстве продукции Halal;
- не содержит ГМО.
Доставка различными видами транспорта.
Подробную информацию о продукции можно найти на нашем сайте, или написав нам на e-mail.
Предлагаем лучшие цены, как непосредственный производитель!
| Цена: |
3 800 $
|
| Город: |
Москва
|
| Тип: | Продаю |
| Автор: |
(2.06)
14 лет на сайте
|
Регистрация с 13.05.2014
|
|
| Сайт: | gelatin.by/production/id405 |
| Дата: | 16.09.2026 08:42 |
| Номер: | 1838147 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Местоположение
| Адрес: | Могилёв, улица Челюскинцев |
| GPS: | 53.8894907, 30.2863744 |
Похожие объявления
Цветы мальвы сушёные
Без цены
21.07.2026
Чикл (chicle gum)
Без цены
21.07.2026
Бутоны розы, лепестки розы
Без цены
14.07.2026
Голубцы, Перец фаршированные замороженные
650 руб
13.09.2026
Сахар, зерновые и зернобобовые, масличные культуры, корма
Без цены
15.07.2026
Перец фаршированный, Голубцы в банках в бульоне
400 руб
13.09.2026
Томлёное яблоко натуральное кусочками без сахара в банках
400 руб
13.09.2026
Бифштекс говяжий натуральный
1 750 руб
13.09.2026
Hаcтоящая фермeрская птица нaпрямую oт семьи фермеpoв
550 руб
29.06.2026
Борщ, Супы, Рассольник, Харчо в банках
350 руб
13.09.2026
Сахар-песок TOO Prodimex
Без цены
13.08.2026
Сахар ГОСТ, зерновые, бобовые и масличные культуры оптом на экспорт в СНГ
Без цены
23.07.2026
Мёд натуральный
450 руб
28.08.2026
Вареники разные, Запеканки всё по домашнему
600 руб
13.09.2026
Мыльный корень
Без цены
13.07.2026
Порошкообразный экстракт солодкового корня
Без цены
13.07.2026
Домашние яйца кур
180 руб
09.06.2026
Вареники с вишней
900 руб
13.09.2026
Продукты питания оптом из России - куриное мясо, яйца, мука, сахар, масло
Без цены
25.08.2026
Крыжовник
Без цены
17.07.2026
Сырники классические из собственного творога
1 200 руб
13.09.2026
Баранина Говядина Оптом
100 руб
09.09.2026
Питьевая Вода газированная и негазированная, "Родничок" ПЭТ 0,5 / 1,5 / 5 л. ОПТ
30 руб
11.09.2026
Рыба филе под маринадом любое в банках
400 руб
13.09.2026
Смола ферулы вонючей натуральная
Без цены
14.07.2026
Галбанум (galbanum gum)
Без цены
21.07.2026
Энергетик безалкогольный газированный Red Wolf 0,45 л ж/б ОПТ
40 руб
11.09.2026
Оптовые поставки овощей и фруктов из Ирана (болгарский перец)
Без цены
25.08.2026
Экстракт корня солодки густой
Без цены
21.07.2026
Ёжики, Тефтели, Фрикадельки замороженные
850 руб
13.09.2026

Поставляем цветы мальвы сушёные (blue malva flowers) из Ирана.