Белок говяжий сухой «БЕЛПРО»
ОАО «МОЖЕЛИТ» производит и реализует сухой концентрат соединительнотканных белков БЕЛПРО (функциональный говяжий белок).
Концентрат соединительнотканных белков «БЕЛПРО» применяется при производстве полукопченых и вареных колбас в гидратированном или в сухом виде, а также в виде гель-формы. Применение белкового концентрата, наряду с сохранением качественных показателей и повышением питательной ценности мясной продукции, значительно снижает ее себестоимость и дает возможность улучшить экономические показатели за счет снижения стоимости исходного сырья и увеличения рентабельности производства, одновременно повышая качество, улучшая вкус и текстуру готового продукта.
Уровень замены мясного сырья, способ применения говяжьего белка «БЕЛПРО» и степень его гидратации зависит от поставленных целей, и используемой рецептуры.
Применение концентрата соединительнотканных белков «БЕЛПРО» имеет ряд преимуществ:
- обладает высокой влагосвязывающей способностью;
- позволяет перерабатывать низкосортное сырье и заменять дорогостоящее мясное сырье;
- улучшает структуру готового продукта за счёт создания белковой матрицы;
- увеличивает срок хранения, а также плотность и монолитность готового продукта;
- готовый продукт получает эластичную консистенцию и хорошую нарезаемость в холодном виде;
- уменьшает потерю массы готовой продукции при термической обработке и хранении;
- улучшает вкусовые характеристики, качественные показатели и пищевую ценность конечного продукта;
- позволяет получать ровный, красивый рисунок на срезе вареных и варено-копченых колбас;
- даёт возможность применения при производстве продукции Halal;
- не содержит ГМО.
Доставка различными видами транспорта.
Подробную информацию о продукции можно найти на нашем сайте, или написав нам на e-mail.
Предлагаем лучшие цены, как непосредственный производитель!
Концентрат соединительнотканных белков «БЕЛПРО» применяется при производстве полукопченых и вареных колбас в гидратированном или в сухом виде, а также в виде гель-формы. Применение белкового концентрата, наряду с сохранением качественных показателей и повышением питательной ценности мясной продукции, значительно снижает ее себестоимость и дает возможность улучшить экономические показатели за счет снижения стоимости исходного сырья и увеличения рентабельности производства, одновременно повышая качество, улучшая вкус и текстуру готового продукта.
Уровень замены мясного сырья, способ применения говяжьего белка «БЕЛПРО» и степень его гидратации зависит от поставленных целей, и используемой рецептуры.
Применение концентрата соединительнотканных белков «БЕЛПРО» имеет ряд преимуществ:
- обладает высокой влагосвязывающей способностью;
- позволяет перерабатывать низкосортное сырье и заменять дорогостоящее мясное сырье;
- улучшает структуру готового продукта за счёт создания белковой матрицы;
- увеличивает срок хранения, а также плотность и монолитность готового продукта;
- готовый продукт получает эластичную консистенцию и хорошую нарезаемость в холодном виде;
- уменьшает потерю массы готовой продукции при термической обработке и хранении;
- улучшает вкусовые характеристики, качественные показатели и пищевую ценность конечного продукта;
- позволяет получать ровный, красивый рисунок на срезе вареных и варено-копченых колбас;
- даёт возможность применения при производстве продукции Halal;
- не содержит ГМО.
Доставка различными видами транспорта.
Подробную информацию о продукции можно найти на нашем сайте, или написав нам на e-mail.
Предлагаем лучшие цены, как непосредственный производитель!
| Цена: |
3 800 $
|
| Город: |
Москва
|
| Тип: | Продаю |
| Автор: |
(2.07)
14 лет на сайте
|
Регистрация с 13.05.2014 
|
|
| Сайт: | gelatin.by/production/id405 |
| Дата: | 21.09.2026 08:59 |
| Номер: | 1838147 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Местоположение
| Адрес: | Могилёв, улица Челюскинцев |
| GPS: | 53.8894907, 30.2863744 |
Похожие объявления
Томлёное яблоко натуральное кусочками без сахара в банках
400 руб
21.09.2026
Энергетик безалкогольный газированный Red Wolf 0,45 л ж/б ОПТ
40 руб
27.09.2026
Порошкообразный экстракт солодкового корня
Без цены
13.07.2026
Шафран
Без цены
21.07.2026
Мёд натуральный
450 руб
28.08.2026
Сахар, зерновые и зернобобовые, масличные культуры, корма
Без цены
15.07.2026
Мёд
800 руб
12.10.2026
Мыльный корень
Без цены
13.07.2026
Экстракт корня солодки густой
Без цены
21.07.2026
Смола ферулы вонючей натуральная
Без цены
14.07.2026
Вареники с вишней
900 руб
21.09.2026
Сахар ГОСТ, зерновые, бобовые и масличные культуры оптом на экспорт в СНГ
Без цены
23.07.2026
Перец фаршированный, Голубцы в банках в бульоне
400 руб
27.09.2026
Вареники разные, Запеканки всё по домашнему
600 руб
21.09.2026
Галбанум (galbanum gum)
Без цены
21.07.2026
Питьевая Вода газированная и негазированная, "Родничок" ПЭТ 0,5 / 1,5 / 5 л. ОПТ
30 руб
05.10.2026
Тот самый Дубайский шоколад
300 руб
17.05.2026
Бутоны розы, лепестки розы
Без цены
14.07.2026
Чикл (chicle gum)
Без цены
21.07.2026
Крыжовник
Без цены
17.07.2026
Борщ, Супы, Рассольник, Харчо в банках
350 руб
21.09.2026
Цветы мальвы сушёные
Без цены
21.07.2026
Розовое масло
Без цены
21.07.2026
Рыба филе под маринадом любое в банках
400 руб
21.09.2026
Масложировая продукция и пищевые ингредиенты SolPro оптом
Без цены
04.10.2026
Пельмени, Манты, Хинкали по домашнему собственные
700 руб
21.09.2026
Котлеты домашние мясные, Рыбные, Креветки в кляре
750 руб
21.09.2026
Тюлений жир холодного отжима, см Беломорскую сельдь, Навагу
Без цены
06.10.2026
Омуль холодного копчения доставка из Иркутска в Москву
2 000 руб
01.10.2026
Помогите на продукты добрые люди
Без цены
28.09.2026
|
|
|
|
|
|
|
|
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Новый урожай 2026года. ================================== ЯБЛОКО томлёное, кусочками без кожи, натуральное без сах...