Белок говяжий сухой «БЕЛПРО»
ОАО «МОЖЕЛИТ» производит и реализует сухой концентрат соединительнотканных белков БЕЛПРО (функциональный говяжий белок).
Концентрат соединительнотканных белков «БЕЛПРО» применяется при производстве полукопченых и вареных колбас в гидратированном или в сухом виде, а также в виде гель-формы. Применение белкового концентрата, наряду с сохранением качественных показателей и повышением питательной ценности мясной продукции, значительно снижает ее себестоимость и дает возможность улучшить экономические показатели за счет снижения стоимости исходного сырья и увеличения рентабельности производства, одновременно повышая качество, улучшая вкус и текстуру готового продукта.
Уровень замены мясного сырья, способ применения говяжьего белка «БЕЛПРО» и степень его гидратации зависит от поставленных целей, и используемой рецептуры.
Применение концентрата соединительнотканных белков «БЕЛПРО» имеет ряд преимуществ:
- обладает высокой влагосвязывающей способностью;
- позволяет перерабатывать низкосортное сырье и заменять дорогостоящее мясное сырье;
- улучшает структуру готового продукта за счёт создания белковой матрицы;
- увеличивает срок хранения, а также плотность и монолитность готового продукта;
- готовый продукт получает эластичную консистенцию и хорошую нарезаемость в холодном виде;
- уменьшает потерю массы готовой продукции при термической обработке и хранении;
- улучшает вкусовые характеристики, качественные показатели и пищевую ценность конечного продукта;
- позволяет получать ровный, красивый рисунок на срезе вареных и варено-копченых колбас;
- даёт возможность применения при производстве продукции Halal;
- не содержит ГМО.
Доставка различными видами транспорта.
Подробную информацию о продукции можно найти на нашем сайте, или написав нам на e-mail.
Предлагаем лучшие цены, как непосредственный производитель!
Концентрат соединительнотканных белков «БЕЛПРО» применяется при производстве полукопченых и вареных колбас в гидратированном или в сухом виде, а также в виде гель-формы. Применение белкового концентрата, наряду с сохранением качественных показателей и повышением питательной ценности мясной продукции, значительно снижает ее себестоимость и дает возможность улучшить экономические показатели за счет снижения стоимости исходного сырья и увеличения рентабельности производства, одновременно повышая качество, улучшая вкус и текстуру готового продукта.
Уровень замены мясного сырья, способ применения говяжьего белка «БЕЛПРО» и степень его гидратации зависит от поставленных целей, и используемой рецептуры.
Применение концентрата соединительнотканных белков «БЕЛПРО» имеет ряд преимуществ:
- обладает высокой влагосвязывающей способностью;
- позволяет перерабатывать низкосортное сырье и заменять дорогостоящее мясное сырье;
- улучшает структуру готового продукта за счёт создания белковой матрицы;
- увеличивает срок хранения, а также плотность и монолитность готового продукта;
- готовый продукт получает эластичную консистенцию и хорошую нарезаемость в холодном виде;
- уменьшает потерю массы готовой продукции при термической обработке и хранении;
- улучшает вкусовые характеристики, качественные показатели и пищевую ценность конечного продукта;
- позволяет получать ровный, красивый рисунок на срезе вареных и варено-копченых колбас;
- даёт возможность применения при производстве продукции Halal;
- не содержит ГМО.
Доставка различными видами транспорта.
Подробную информацию о продукции можно найти на нашем сайте, или написав нам на e-mail.
Предлагаем лучшие цены, как непосредственный производитель!
| Цена: |
3 800 $
|
| Город: |
Москва
|
| Тип: | Продаю |
| Автор: |
(2.03)
14 лет на сайте
|
Регистрация с 13.05.2014
|
|
| Сайт: | gelatin.by/production/id405 |
| Дата: | 14.07.2026 09:40 |
| Номер: | 1838147 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Местоположение
| Адрес: | Могилёв, улица Челюскинцев |
| GPS: | 53.8894907, 30.2863744 |
Похожие объявления
Продавец за прилавок (день/ночь)
102 240 руб
08.04.2026
Тот самый Дубайский шоколад
300 руб
17.05.2026
Горбуша, Скумбрия в собственном соку с маслом
490 руб
11.07.2026
Мыльный корень
Без цены
13.07.2026
Бутоны розы, лепестки розы
Без цены
Вчера
Форель Карелия стейк см
1 100 руб
16.06.2026
Курица Оптом от производителя
Без цены
27.04.2026
Группа компаний Русагро производство и продажа подсолнечного масла
Без цены
03.03.2026
Высококачественное подсолнечное масло оптом от производителя
Без цены
11.03.2026
Грузчик
110 880 руб
08.04.2026
Бифштекс говяжий натуральный
1 750 руб
11.07.2026
Снеки к пиву обжаренные бобы, кукуруза, чипсы
300 руб
09.04.2026
Фрикадельки мясные с овощами и гречкой в бульоне
300 руб
11.07.2026
Корден Блю куриное филе грудки или бедра
750 руб
11.07.2026
Соки, Компоты натуральные домашние
250 руб
11.07.2026
Домашние яйца кур
180 руб
09.06.2026
Пельмени, Манты, Хинкали по домашнему собственные
700 руб
11.07.2026
Соуса натуральные к мясу, рыбе авторские
800 руб
11.07.2026
ПОМИДОРЫ фаршированные
650 руб
11.07.2026
Борщ, Супы, Рассольник, Харчо в банках
350 руб
11.07.2026
Рыба филе под маринадом любое в банках
400 руб
11.07.2026
Ёжики, Тефтели, Фрикадельки замороженные
850 руб
11.07.2026
Котлеты по Киевски настоящее
200 руб
11.07.2026
Вареники разные, Запеканки всё по домашнему
600 руб
11.07.2026
Hаcтоящая фермeрская птица нaпрямую oт семьи фермеpoв
550 руб
29.06.2026
Котлеты домашние мясные, Рыбные, Креветки в кляре
750 руб
11.07.2026
Форель потр с/г с/м
700 руб
16.06.2026
Сахар, зерновые и зернобобовые, масличные культуры, корма
Без цены
Сегодня 06:39
Топлёное яблоко натуральное кусочками без сахара в банках
400 руб
11.07.2026
Пассеровка Зажарка овощная классическая
400 руб
11.07.2026

Мы приглашаем вас стать частью нашей дружной команды! Если Вы готовы стать частью нашей команды и готовы к труду, присылайте нам своё резюме...