Глюконо Дельта Лактон - белый кристаллический порошко без запаха, является подкислителем. ГДЛ способен образовывать комплексыс ионами металлов, тем самым усиливая действия антиоксидантов. Благодаря медленному выделени. кислоты после смешивания с водой делает возможным: осаждение белка, т.е. образование/отверждение гел только после розлива, например, йогурта, тофу, десертов; подкисление только после образования
оптимального геля, например, десерты из альгината, рыбопродукты; стабилизацию консистенции полусухих сырокопченых колбас (до 5 г/кг мясного сырья);получение поварского порошка с медленным, подобным дрожевому газообразованием.

Область применения:
-в производстве мясных продуктов
-в производстве сыров
-в производстве творога
-в производстве пиццы
-в производстве галет
Город:
Москва
Тип: Продаю
Автор:
14 лет на сайте
Регистрация с 19.02.2015 Зарегистрирован
Сайт: www.orion-food.com
Дата: 30.12.2019 09:13
Номер: 775148
Сделать объявление:
Актуальное предложение
Просмотров: 526 (Сделать заметнее)
Ответов по Email: 0
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Кровать с матрасом 160 доставка сборка
 (5.71) 13 лет на сайте
Москва
13 400 руб
Редкая драгоценность - Эльф, бамбино, Двэльф, сфинкс
 (11.85) 14 лет на сайте
Москва
35 000 руб Скидка –50%
Частная школа ОБРАЗОВАНИЕ ПЛЮС
 (4.85) 4 года опыта
Москва
78 000 руб
Подготовка к школе
 (4.85) 4 года опыта
Москва
35 000 руб
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Пожаловаться на объявление
Эта форма служит только для жалоб на нарушение Правил/Закона. НЕ используйте её для отзывов о плохом качестве товара/услуги. Отзывы о качестве товара/услуги оставляйте в комментариях внизу страницы!
Ваш Email:*
Ваш Email:*
Проверьте правильность Вашего емаила
Причина жалобы:*
Причина жалобы:*
Введите буквы с картинки кириллицей:
Введите буквы с картинки кириллицей:
Введите буквы с картинки кириллицей