ГДЛ ( Глюконо Дельта Лактон)
Глюконо Дельта Лактон - белый кристаллический порошко без запаха, является подкислителем. ГДЛ способен образовывать комплексыс ионами металлов, тем самым усиливая действия антиоксидантов. Благодаря медленному выделени. кислоты после смешивания с водой делает возможным: осаждение белка, т.е. образование/отверждение гел только после розлива, например, йогурта, тофу, десертов; подкисление только после образования
оптимального геля, например, десерты из альгината, рыбопродукты; стабилизацию консистенции полусухих сырокопченых колбас (до 5 г/кг мясного сырья);получение поварского порошка с медленным, подобным дрожевому газообразованием.
Область применения:
-в производстве мясных продуктов
-в производстве сыров
-в производстве творога
-в производстве пиццы
-в производстве галет
оптимального геля, например, десерты из альгината, рыбопродукты; стабилизацию консистенции полусухих сырокопченых колбас (до 5 г/кг мясного сырья);получение поварского порошка с медленным, подобным дрожевому газообразованием.
Область применения:
-в производстве мясных продуктов
-в производстве сыров
-в производстве творога
-в производстве пиццы
-в производстве галет
Город: |
Москва
|
Тип: | Продаю |
Автор: | Орион продукт | Все объявления автора |
Регист:Регист: | с 19.02.2015 |
Сайт: | www.orion-food.com |
Дата: | 30.12.2019 09:13 |
Номер: | 775148 |
Сделать объявление:
Похожие объявления
Яблоки
Без цены
01.05.2024
Персики
32 руб
01.05.2024
Томаты
23 руб
01.05.2024
Абрикос
Без цены
01.05.2024
Оптом салаты
145 руб
Сегодня 08:02
Шампиньоны консервированные целые и резаные для HoReCa
235 руб
Сегодня 07:00
Грудинка свиная копченая на тандыре
750 руб
Вчера
Продукты из козьего молока (Дмитров)
170 руб
Сегодня 08:02
Салаты
Без цены
01.05.2024
Лапы куриные цыпленка бройлера
60 руб
Сегодня 12:29
Куриные головы монолит
45 руб
Сегодня 12:29
Перец от производителей
Без цены
01.05.2024
Лапы ЦБ категории А PAWS
135 руб
Сегодня 12:29
Мандарины
Без цены
01.05.2024
Закупаем какао-бобы оптом
Без цены
Вчера
Аджика из свежих томатов от производителя
Без цены
Вчера
Масло подсолнечное
70 руб
Вчера
Баклажан
32 руб
01.05.2024
Молоко сухое на экспорт
235 руб
Вчера
Нектарин
23 руб
01.05.2024
Оптом Суши и блюда из рыбы
177 руб
Сегодня 08:02
Жмых подсолнечный
Без цены
Сегодня 17:50
Производим и продаем перец острый маринованный халапеньо
210 руб
Сегодня 07:00
Оптом супы
145 руб
Сегодня 08:03
Оптом Блюда из мяса
170 руб
Сегодня 08:02
Парагвайский персик
23 руб
01.05.2024
Сливу
Без цены
01.05.2024
Куриные лапы категории С
60 руб
Сегодня 12:29
Домашние куриные яйца
150 руб
Сегодня 08:02
Молоко сухое обесжиренное
Без цены
Вчера
Отзывы и комментарии
Автор объявления не уведомляется о комментариях. Если хотите послать сообщение непосредственно автору объявления нажмите на кнопку "Написать сообщение" выше.
Прямые поставки яблок от производителей. Любые объемы Контроль качество. Будем рады сотрудничать ! С Уважением