ГДЛ ( Глюконо Дельта Лактон)
Глюконо Дельта Лактон - белый кристаллический порошко без запаха, является подкислителем. ГДЛ способен образовывать комплексыс ионами металлов, тем самым усиливая действия антиоксидантов. Благодаря медленному выделени. кислоты после смешивания с водой делает возможным: осаждение белка, т.е. образование/отверждение гел только после розлива, например, йогурта, тофу, десертов; подкисление только после образования
оптимального геля, например, десерты из альгината, рыбопродукты; стабилизацию консистенции полусухих сырокопченых колбас (до 5 г/кг мясного сырья);получение поварского порошка с медленным, подобным дрожевому газообразованием.
Область применения:
-в производстве мясных продуктов
-в производстве сыров
-в производстве творога
-в производстве пиццы
-в производстве галет
оптимального геля, например, десерты из альгината, рыбопродукты; стабилизацию консистенции полусухих сырокопченых колбас (до 5 г/кг мясного сырья);получение поварского порошка с медленным, подобным дрожевому газообразованием.
Область применения:
-в производстве мясных продуктов
-в производстве сыров
-в производстве творога
-в производстве пиццы
-в производстве галет
| Город: |
Москва
|
| Тип: | Продаю |
| Автор: |
13 лет на сайте
|
Регистрация с 19.02.2015
|
|
| Сайт: | www.orion-food.com |
| Дата: | 30.12.2019 09:13 |
| Номер: | 775148 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Горбуша, Скумбрия в собственном соку с маслом
490 руб
Вчера
Борщ, Супы, Рассольник, Харчо в банках
350 руб
Вчера
Оптовые поставки овощей и фруктов из Ирана (болгарский перец)
Без цены
Вчера
Фрикадельки мясные с овощами и гречкой в бульоне
300 руб
Вчера
Муксун, Омуль, Сиг, Форель - х/к, г/к в Москве
Без цены
03.08.2026
Курица суповая (несушка) 1 сорт
75 руб
31.07.2026
Рыбные субпродукты оптом (хребты, рыбные отходы)
Без цены
31.07.2026
Бифштекс говяжий натуральный
1 750 руб
Вчера
Сырники классические из собственного творога
1 200 руб
Вчера
Вареники с вишней
900 руб
Вчера
Крыло ЦБ 3 фаланги
205 руб
31.07.2026
Субпродукты рыбные из горбуши (хребты)
70 руб
31.07.2026
Ёжики, Тефтели, Фрикадельки замороженные
850 руб
Вчера
Рыба филе под маринадом любое в банках
400 руб
Вчера
Пельмени, Манты, Хинкали по домашнему собственные
700 руб
Вчера
Котлеты домашние мясные, Рыбные, Креветки в кляре
750 руб
Вчера
Горбуша ПБГ
415 руб
31.07.2026
Соуса натуральные к мясу, рыбе авторские
800 руб
Вчера
Лапы куриные ЦБ фасовка и монолит
35 руб
31.07.2026
Куриное филе грудки китай
255 руб
31.07.2026
Форель потр с/г с/м
700 руб
03.08.2026
Перец фаршированный, Голубцы в банках в бульоне
400 руб
Вчера
ПОМИДОРЫ фаршированные
650 руб
Вчера
Красная икра нерки и горбуши 2026 года
11 000 руб
Вчера
Куриное мясо оптовые поставки экспорт-импорт
1 850 $
Вчера
Куплю конфеты шоколад с подходящими срокам
100 руб
03.08.2026
Закупаем СЫР на переработку
Без цены
03.08.2026
Пассеровка Зажарка овощная классическая
400 руб
Вчера
Лапша "доширак" говядина 90г
43 руб
03.08.2026
Закупаю КОНСЕРВАЦИЮ
Без цены
03.08.2026

Минтай, Горбуша, Скумбрия в собственном соку с маслом классический рецепт.В банках. Состав: рыба, соль, перец горошек, лавр, масло подсолн...