Глюконо Дельта Лактон (ГДЛ) Е575
Глюконо Дельта Лактон (ГДЛ) - белый кристаллический порошок без запаха, является подкислителем, пищевая добавка Е575. ГДЛ способен образовывать комплексы с ионами металлов, тем самым усиливая действия антиоксидантов. Благодаря медленному выделению кислоты после смешивания с водой делает возможным: осаждение белка, т.е. образование/отверждение геля только после розлива, например, йогурта, тофу, десертов; подкисление только после образования оптимального геля, например, десерты из альгината, рыбопродукты; стабилизацию консистенции полусухих сырокопченых колбас (до 5 г/кг мясного сырья); получение поварского порошка с медленным, подобным дрожжевому, газообразованием.
Область применения: в производстве мясных продуктов, в производстве сыров, в производстве творога, в производстве пиццы, в производстве галет.
Область применения: в производстве мясных продуктов, в производстве сыров, в производстве творога, в производстве пиццы, в производстве галет.
| Город: |
Москва
|
| Тип: | Продаю |
| Автор: |
|
Регистрация с 19.02.2015 
|
|
| Дата: | 30.12.2019 09:12 |
| Номер: | 2059662 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Паста ГОИ 1, 2, 3, 4, полировальная в брусках, типа ПХЗ
600 руб
Вчера
Графит литейный кристаллический (серебристый) ГЛ-1 ГОСТ 5279-74
95 руб
Вчера
Активированный уголь березовый БАУ-А, БАУ-МФ, ДАК, ГОСТ 6217-74
130 руб
Вчера
Графит искусственный измельченный ГИИ - А и ГИИ - Б, ТУ 1916-109-071-2009
95 руб
Вчера
Медь катодная оптовые экспортные поставки в Китай CIF
12 800 $
Сегодня 20:33
Сульфоуголь ГОСТ 5996-74
60 руб
Вчера
Концентрат для нейтрализации запаха "Ольха" на промышленных объектов
1 500 руб
Вчера
Дисульфид молибдена (ДМИ 7) ТУ 48-19-133-90 купить
4 750 руб
Вчера
Активированный уголь АГ-3, ГОСТ 20564-75
150 руб
Вчера
Покупаю с хранения химию для водоподготовки, кокосовый уголь, сульфоуголь, катионит
Без цены
Вчера
Канифоль сосновая высший сорт ГОСТ 19113-84
300 руб
Вчера
Нефрас П-1 63 / 75 гексановый растворитель (Пищевой) ТУ 38.1011228-90
100 000 руб
24.06.2026
Графит электроугольный ЭУТ - 2 ГОСТ 10274-79
185 руб
Вчера
Цеолит сентетический, мака: NaA, NaX
300 руб
Вчера
Силикагель Индикатор ГОСТ 8984-75 (Россия, Китай)
750 руб
Вчера
Паста ГОИ полировальная финишная-зеркальный блеск (белая)
500 руб
Вчера
Куплю катионит, анионит, угли различных марок Ашитково
Без цены
Вчера
Уголь кокосовый на основе кокоса
300 руб
Вчера
Графит литейный ГЛ-1 ГОСТ 5279-74. Графит карандашный ГК-3 ГОСТ 4404-78. Графит П ГОСТ 8295-73
90 руб
Вчера
Хлористый калий экспортный поставки
295 $
Сегодня 20:33
Графит П смазочный ГОСТ 8295-73
170 руб
Вчера
Медный концентрат оптовые экспортные поставки
3 600 $
Сегодня 20:37
Карбюризатор древесноугольный ГОСТ 2407-83
185 руб
Вчера
Графит тигельный марка ГТ-1, ГОСТ 4596-75
220 руб
Вчера
Активированный уголь БАУ-А, БАУ-МФ, ДАК, ГОСТ 6217-74
130 руб
Вчера
Битум 50/70 ПМБ экспортные поставки в Китай
480 $
Сегодня 20:34
Медь слитки, чистота 99,9999% экспортые поставки
9 000 руб
Сегодня 20:33
Лак Шеллак натуральный чешуйчатый не отбеленный продажа от 1 кг
3 700 руб
Вчера
Активированный уголь АР-А, АР-Б, АР-В, ГОСТ 8703-74
300 руб
Вчера
Графит карандашный ГК-3, ГОСТ 4404-78
185 руб
Вчера
|
|
|
|
|
|
|
|
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Паста ГОИ (Паста ПХЗ) шлифовочная и полировочная паста на основе сесквиоксида хрома. Паста ГОИ используется для шлифования и полирования с...