Глюконо Дельта Лактон (ГДЛ) Е575
Глюконо Дельта Лактон (ГДЛ) - белый кристаллический порошок без запаха, является подкислителем, пищевая добавка Е575. ГДЛ способен образовывать комплексы с ионами металлов, тем самым усиливая действия антиоксидантов. Благодаря медленному выделению кислоты после смешивания с водой делает возможным: осаждение белка, т.е. образование/отверждение геля только после розлива, например, йогурта, тофу, десертов; подкисление только после образования оптимального геля, например, десерты из альгината, рыбопродукты; стабилизацию консистенции полусухих сырокопченых колбас (до 5 г/кг мясного сырья); получение поварского порошка с медленным, подобным дрожжевому, газообразованием.
Область применения: в производстве мясных продуктов, в производстве сыров, в производстве творога, в производстве пиццы, в производстве галет.
Область применения: в производстве мясных продуктов, в производстве сыров, в производстве творога, в производстве пиццы, в производстве галет.
Город: |
Москва
|
Тип: | Продаю |
Автор: | Наталья Григорьева | Все объявления автора |
Регист:Регист: | с 19.02.2015 |
Дата: | 30.12.2019 09:12 |
Номер: | 2059662 |
Сделать объявление:
Похожие объявления
Лак Шеллак натуральный чешуйчатый не отбеленный продажа от 1 кг
3 700 руб
Сегодня 12:01
Силикагель Индикатор ГОСТ 8984-75 (Россия, Китай)
750 руб
Сегодня 12:01
Графит литейный ГЛ-1 ГОСТ 5279-74. Графит карандашный ГК-3 ГОСТ 4404-78. Графит П ГОСТ 8295-73
90 руб
Сегодня 12:01
Графит тигельный марка ГТ-1, ГОСТ 4596-75
220 руб
Сегодня 12:01
Алкофен, УП-606/2, смолы, отвердители (Москва)
Без цены
Сегодня 16:25
Графит смазочный ГС-4 ГОСТ 8295-73
185 руб
Сегодня 12:01
Вторичную гранулу ПЭНД марки ПНД 273, ПНД 276, ПНД 277, ПНД 293, ПЭ-69
Без цены
Сегодня 10:06
Графит электроугольный ЭУТ - 2 ГОСТ 10274-79
185 руб
Сегодня 12:01
Катионит КУ 2-8 ГОСТ 20298-74
120 руб
Сегодня 12:01
Сульфоуголь ГОСТ 5996-74
60 руб
Сегодня 12:01
Вторичное сырье ПНД 273, ПЭ-100, ПНД 276 первичного качества
Без цены
Сегодня 10:06
Уголь кокосовый на основе кокоса
300 руб
Сегодня 12:01
Активированный уголь БАУ-А, БАУ-МФ, ДАК, ГОСТ 6217-74
130 руб
Сегодня 12:01
Графит П смазочный ГОСТ 8295-73
170 руб
Сегодня 12:01
ЭД-16, ЭД- 20 Эпоксидная смола - Супер цена
550 руб
Сегодня 16:25
Активированный уголь ОУ-А, ОУ-В, ГОСТ 4453-74
300 руб
Сегодня 12:01
Вторичный полипропилен гранулированный PP8332M, PP8300M, ПП 02035
Без цены
Сегодня 10:06
Цеолит сентетический, мака: NaA, NaX
300 руб
Сегодня 12:01
Активированный уголь АГ-3, ГОСТ 20564-75
150 руб
Сегодня 12:01
Вторичный полиэтилен ПНД 273 цена
Без цены
Сегодня 10:06
Активированный уголь АР-А, АР-Б, АР-В, ГОСТ 8703-74
300 руб
Сегодня 12:01
Концентрат для нейтрализации запаха "Ольха" на промышленных объектов
1 500 руб
Сегодня 12:01
ПНД 273, ПНД 276, ПНД 293 вторичный цена
Без цены
Сегодня 10:06
Графит карандашный ГК-3, ГОСТ 4404-78
185 руб
Сегодня 12:01
Паста ГОИ 1, 2, 3, 4, полировальная в брусках, типа ПХЗ
600 руб
Сегодня 12:01
Термостойкие кремнийорганические смолы, лаки, связующие, компаунды
Без цены
Сегодня 16:25
Графит литейный кристаллический (серебристый) ГЛ-1 ГОСТ 5279-74
95 руб
Сегодня 12:01
Графит искусственный измельченный ГИИ - А и ГИИ - Б, ТУ 1916-109-071-2009
95 руб
Сегодня 12:01
Вторичный трубный полиэтилен ПНД марки ПЭ-80, ПЭ-100, ПНД 273
Без цены
Сегодня 10:06
Силикагель КСКГ, КСМГ, ГОСТ 3956-76
250 руб
Сегодня 12:01
Отзывы и комментарии
Автор объявления не уведомляется о комментариях. Если хотите послать сообщение непосредственно автору объявления нажмите на кнопку "Написать сообщение" выше.
Лак Шеллак чешуйчатый не отбеленный Добрый день! Предлагаем к поставке: Шеллак натуральный, поставщик Индия. Фасовка мешки по 25 кг, Цена о...