Казеин (Франция)
Предлагаем со склада в Москве сычужный казеин.
Натуральный сычужный казеин экономичен в использовании, более того, применение казеина позволяет упростить и ускорить производственный процесс.
Казеин является полноценным молочным белком, поэтому он даёт возможность получить конечный продукт сбалансированного состава, с более полно выраженным молочным вкусоароматическим профилем.
Высокое содержание белка (не менее 90% в сухом веществе), может решить проблему исходного сырья, восполняя дефицит молочного белка.
Будучи изготовленным из натурального обезжиренного молока, казеин может быть включен в состав продуктов, соответствующих Техническому регламенту на молочную продукцию.
Таким образом, введение в рецептуру сычужного казеина - это тот случай, когда снижается себестоимость и повышается качество готовой продукции.
Преимущества сычужного казеина
• Является удобной заменой натурального белкового сырья
• В зависимости от дозировки в продукте можно создавать плавленый сыр любой структуры
• Хорошо сочетается с любыми видами молочного и растительного (ЗМЖ) сырья
• В сочетании с правильной эмульгирующей солью позволяет получать сырный продукт для повторного плавления (хорошо вытягивается в нити)
• Простота и удобство работы на производстве
Натуральный сычужный казеин экономичен в использовании, более того, применение казеина позволяет упростить и ускорить производственный процесс.
Казеин является полноценным молочным белком, поэтому он даёт возможность получить конечный продукт сбалансированного состава, с более полно выраженным молочным вкусоароматическим профилем.
Высокое содержание белка (не менее 90% в сухом веществе), может решить проблему исходного сырья, восполняя дефицит молочного белка.
Будучи изготовленным из натурального обезжиренного молока, казеин может быть включен в состав продуктов, соответствующих Техническому регламенту на молочную продукцию.
Таким образом, введение в рецептуру сычужного казеина - это тот случай, когда снижается себестоимость и повышается качество готовой продукции.
Преимущества сычужного казеина
• Является удобной заменой натурального белкового сырья
• В зависимости от дозировки в продукте можно создавать плавленый сыр любой структуры
• Хорошо сочетается с любыми видами молочного и растительного (ЗМЖ) сырья
• В сочетании с правильной эмульгирующей солью позволяет получать сырный продукт для повторного плавления (хорошо вытягивается в нити)
• Простота и удобство работы на производстве
| Город: |
Москва
|
| Тип: | Продаю |
| Автор: |
11 лет на сайте
|
Регистрация с 22.12.2016
|
|
| Сайт: | www.unimilk-2000.ru |
| Дата: | 08.09.2020 12:46 |
| Номер: | 1196852 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Шафран
Без цены
21.07.2026
Галбанум (galbanum gum)
Без цены
21.07.2026
Оптовые поставки овощей и фруктов из Ирана (болгарский перец)
Без цены
25.08.2026
Энергетик безалкогольный газированный Red Wolf 0,45 л ж/б ОПТ
40 руб
11.09.2026
Экстракт корня солодки густой
Без цены
21.07.2026
Фрикадельки мясные с овощами и гречкой в бульоне
300 руб
13.09.2026
Порошкообразный экстракт солодкового корня
Без цены
13.07.2026
Мёд натуральный
450 руб
28.08.2026
Тот самый Дубайский шоколад
300 руб
17.05.2026
Сахар ГОСТ, зерновые, бобовые и масличные культуры оптом на экспорт в СНГ
Без цены
23.07.2026
Бутоны розы, лепестки розы
Без цены
14.07.2026
Сахар-песок TOO Prodimex
Без цены
13.08.2026
Премиальный изотоник
200 руб
24.07.2026
Сырники классические из собственного творога
1 200 руб
13.09.2026
Борщ, Супы, Рассольник, Харчо в банках
350 руб
13.09.2026
Розовое масло
Без цены
21.07.2026
Котлеты домашние мясные, Рыбные, Креветки в кляре
750 руб
13.09.2026
Пельмени, Манты, Хинкали по домашнему собственные
700 руб
13.09.2026
Hаcтоящая фермeрская птица нaпрямую oт семьи фермеpoв
550 руб
29.06.2026
Перец фаршированный, Голубцы в банках в бульоне
400 руб
13.09.2026
Ёжики, Тефтели, Фрикадельки замороженные
850 руб
13.09.2026
Бифштекс говяжий натуральный
1 750 руб
13.09.2026
Смола ферулы вонючей натуральная
Без цены
14.07.2026
Чикл (chicle gum)
Без цены
21.07.2026
Вареники с вишней
900 руб
13.09.2026
Голубцы, Перец фаршированные замороженные
650 руб
13.09.2026
Вареники разные, Запеканки всё по домашнему
600 руб
13.09.2026
Домашние яйца кур
180 руб
09.06.2026
Пассеровка Зажарка овощная классическая
400 руб
13.09.2026
Соуса натуральные к мясу, рыбе авторские
800 руб
13.09.2026

Поставляем шафран из Ирана.