Лактат натрия E325
Лактат натрия E325 - натриевая соль молочной кислоты (натрий молочнокислый) 60% (жидкий) и 95% (сухой). В пищевой промышленности активно используют данное вещество как влагопоглатитель, так как антиоксидант способен не только отлично поглощать влагу в продуктах питания, но и усиливать в них антиокислительное действие. Как правило, пищевой антиоксидант E325 лактат натрия применяется при производстве хлебобулочных изделий для подкисления теста, что обуславливает характерный вкус готовых продуктов. Добавка применяется в процессе производства замороженных мясопродуктов, которые хранятся в вакуумных упаковках - E325 значительно продлевает сроки их хранения. Можно встретить лактат натрия в составе сухого печенья и необработанной ветчины.
В процессе консервирования овощей добавление пищевого антиоксиданта способствует достижению однородности рассола наряду с улучшением вкуса готовых продуктов, в составе которых присутствуют томаты, маслины, лук и корнишоны. Эффективно используется E325 при производстве кондитерских кремов, ликеров и коктейлей - он не только пролонгирует их сроки хранения, но и улучшает органолептические свойства готовой продукции. При изготовлении карамели, мармелада и зефира добавка способствует тому, что при уваривании вязкость массы уменьшается. А при добавлении пищевого антиоксиданта E325 лактат натрия в плавленые сырки данное вещество играет роль соли-плавителя.
В процессе консервирования овощей добавление пищевого антиоксиданта способствует достижению однородности рассола наряду с улучшением вкуса готовых продуктов, в составе которых присутствуют томаты, маслины, лук и корнишоны. Эффективно используется E325 при производстве кондитерских кремов, ликеров и коктейлей - он не только пролонгирует их сроки хранения, но и улучшает органолептические свойства готовой продукции. При изготовлении карамели, мармелада и зефира добавка способствует тому, что при уваривании вязкость массы уменьшается. А при добавлении пищевого антиоксиданта E325 лактат натрия в плавленые сырки данное вещество играет роль соли-плавителя.
| Город: |
Москва
|
| Тип: | Продаю |
| Автор: |
14 лет на сайте
|
Регистрация с 19.02.2015
|
|
| Дата: | 30.12.2019 09:13 |
| Номер: | 2059754 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Покупаю с хранения химию для водоподготовки, кокосовый уголь, сульфоуголь, катионит
Без цены
02.10.2026
Цеолит сентетический, мака: NaA, NaX
300 руб
28.09.2026
Куплю катионит, анионит, угли различных марок Ашитково
Без цены
30.09.2026
Дробленка ПВХ жесткого чистая фракция 6-8 мм от компании Велес
100 руб
05.10.2026
Покупаем отходы и брак ПЭТ преформы, бутылки, флакона, высечки, вырубки ПЭТ
Без цены
28.09.2026
Закупаю бу катионит ку-2-8
Без цены
Вчера
Полипропилен вторичный PP8332M, PP8300M, PP8300K, PP8300G гранулят
Без цены
30.09.2026
Нефтепродукты оптом с доставкой по России и на экспорт
Без цены
28.09.2026
Куплю теплоноситель, неликвид, отработанный, брак, гликоле водные растворы
Без цены
04.10.2026
Купим перхлорэтилен, парафин нефтяной, трёхокись сурьмы, техуглерод и другую химию неликвиды по РФ
Без цены
Вчера
Карбюризатор древесноугольный ГОСТ 2407-83
185 руб
01.10.2026
Вторичного полипропилена ПП, PP в гранулах
Без цены
29.09.2026
Нефрас П-1 63 / 75 гексановый растворитель (Пищевой) ТУ 38.1011228-90
100 000 руб
Сегодня 10:29
СОЖ Лукойл INSO SP 3002 EDM опт
78 534 руб
29.09.2026
Вторичной гранулы полипропилена ПП
Без цены
Вчера
Графит литейный ГЛ-1 ГОСТ 5279-74. Графит карандашный ГК-3 ГОСТ 4404-78. Графит П ГОСТ 8295-73
90 руб
29.09.2026
Вторичные гранулы полипропилена ПП 01030, ПП 01090, ПП 01130
Без цены
25.09.2026
Купим анионит, сульфоуголь, катионит, силикагель и прочую химию неликвиды по РФ
Без цены
02.10.2026
Купим гидроксид калия, триполифосфат натрия, бихромат калия, ацетон и другую химию неликвиды по РФ
Без цены
29.09.2026
Сера гранулированная 2 сорта, 93,73% экспортные поставки
580 $
30.09.2026
Шерсть верблюжья чесанная
310 руб
Сегодня 08:25
Углерод технический К-354, экспорт в любую страну
Без цены
26.09.2026
Вторичный стеклонаполненный Полиамид ПА6-210КС
15 руб
02.10.2026
Лак Шеллак натуральный чешуйчатый не отбеленный продажа от 1 кг
3 700 руб
Сегодня 11:01
СОЖ Лукойл INSO GP 3010
130 844 руб
28.09.2026
Металлобаза и металлоприемка, вывоз металла
Без цены
29.09.2026
Муку ПВХ вторичную светлый микс оптом от 75 руб
75 руб
05.10.2026
Полимеры первичные. Гранула, сырьё, красители, химию. Складские остатки. Неликвиды. Вывози
Без цены
02.10.2026
Проволока вязальная 3 мм, 3,5мм для пресса вторсырья
50 руб
05.10.2026
Верёвки и канаты
Без цены
Вчера

Организация закупает на постоянной основе все фильтрующие матеръялы а также просроченную химию с хранения!пришлите фото и укажите объём!мы о...