Лактат натрия E325
Лактат натрия E325 - натриевая соль молочной кислоты (натрий молочнокислый) 60% (жидкий) и 95% (сухой). В пищевой промышленности активно используют данное вещество как влагопоглатитель, так как антиоксидант способен не только отлично поглощать влагу в продуктах питания, но и усиливать в них антиокислительное действие. Как правило, пищевой антиоксидант E325 лактат натрия применяется при производстве хлебобулочных изделий для подкисления теста, что обуславливает характерный вкус готовых продуктов. Добавка применяется в процессе производства замороженных мясопродуктов, которые хранятся в вакуумных упаковках - E325 значительно продлевает сроки их хранения. Можно встретить лактат натрия в составе сухого печенья и необработанной ветчины.
В процессе консервирования овощей добавление пищевого антиоксиданта способствует достижению однородности рассола наряду с улучшением вкуса готовых продуктов, в составе которых присутствуют томаты, маслины, лук и корнишоны. Эффективно используется E325 при производстве кондитерских кремов, ликеров и коктейлей - он не только пролонгирует их сроки хранения, но и улучшает органолептические свойства готовой продукции. При изготовлении карамели, мармелада и зефира добавка способствует тому, что при уваривании вязкость массы уменьшается. А при добавлении пищевого антиоксиданта E325 лактат натрия в плавленые сырки данное вещество играет роль соли-плавителя.
В процессе консервирования овощей добавление пищевого антиоксиданта способствует достижению однородности рассола наряду с улучшением вкуса готовых продуктов, в составе которых присутствуют томаты, маслины, лук и корнишоны. Эффективно используется E325 при производстве кондитерских кремов, ликеров и коктейлей - он не только пролонгирует их сроки хранения, но и улучшает органолептические свойства готовой продукции. При изготовлении карамели, мармелада и зефира добавка способствует тому, что при уваривании вязкость массы уменьшается. А при добавлении пищевого антиоксиданта E325 лактат натрия в плавленые сырки данное вещество играет роль соли-плавителя.
| Город: |
Москва
|
| Тип: | Продаю |
| Автор: |
|
Регистрация с 19.02.2015
|
|
| Дата: | 30.12.2019 09:13 |
| Номер: | 2059754 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Алкофен, УП-606/2, смолы, отвердители (Москва)
Без цены
Вчера
Хрома Ангидрид
300 руб
27.04.2026
Нефрас П-1 63 / 75 гексановый растворитель (Пищевой) ТУ 38.1011228-90
100 000 руб
Вчера
Куплю Силикагель разных марок шскг шсмг кскг
Без цены
27.04.2026
Активный оксид алюминия
40 руб
27.04.2026
Кокс нефтяной экспортные поставки в Китай
265 $
27.04.2026
Покупаю с хранения химию для водоподготовки, кокосовый уголь, сульфоуголь, катионит
Без цены
Вчера
Покупаем химию с истекшим сроком годности
Без цены
27.04.2026
Куплю cоду каустическую и кальцинированную
Без цены
27.04.2026
Купим гидроксид калия, триполифосфат натрия, бихромат калия, ацетон и другую химию неликвиды по РФ
Без цены
Вчера
Наша организация покупает б/у катионит остатки анионит, сульфоуголь нелеквил
Без цены
27.04.2026
Уголь каменный, бурый, энергетический марки ДР, ДПК, ДПКО, ДКОМ, ДМСШ. ТПК, ТОМ, и другие.
1 000 руб
Вчера
Нефрас С2 80/120 высший сорт Бензин-растворитель для резиновой промышленности ТУ 38.401-67-108-92
100 000 руб
Вчера
Куплю хлор таблетированный, железный купорос, пеногаситель и прочие неликвиды по России
Без цены
Вчера
Катионит КУ-2-8 сульфоуголь звоните всегда в наличии
58 руб
27.04.2026
Куплю Активированный уголь марки АР-В
Без цены
27.04.2026
Кокс нефтяной экспортные поставки FOB
265 $
27.04.2026
Очес чистошерстяной овечий и верблюжий
90 руб
29.04.2026
Этилацетат
260 руб
27.04.2026
Купим моноэтиленгликоль триэтиленгликоль этиленгликоль диэтиленгликоль моноэтиленгликоль триэтиленг
Без цены
27.04.2026
Медь слитки, порошок, чистота 99,9999% экспортые поставки
13 500 руб
27.04.2026
Углерод технический К-354, экспорт в любую страну
Без цены
27.04.2026
Закупаю бу катионит ку-2-8
Без цены
Вчера
Готовы приобрести Хим. реагенты для бурения Ксантан Xantan
Без цены
27.04.2026
Купим перхлорэтилен, парафин нефтяной, трёхокись сурьмы, техуглерод и другую химию неликвиды по РФ
Без цены
Вчера
Мытой полугрубой шерсти цветная темная
155 руб
29.04.2026
Шерсть чесаная цветная темная верблюд
310 руб
29.04.2026
Связующее эпоксидное для инфузии ЭПС-И-108
Без цены
Вчера
Мытой полугрубой шерсти (АЛТАЙ)
Без цены
29.04.2026
Закупим ПЭТ отходы для переработки
Без цены
27.04.2026

Алкофен, УП-606/2 Отвердитель УП-605/3 - 6500 руб/кг УП-607 Смола: К-153, К-153А, ДЭГ-1,ДЭГ-1СМ, К-115, ЭП-СМ Смола: СЭДМ-1, СЭДМ-2, СЭД...