Оборудования существует огромное количество. Разнообразное по цене, производительности, энергопотреблению, надежности. Есть универсальное, а есть узкоспециализированное оборудование, вплоть до приготовления одного продукта (например, блинницы). Есть оборудование новое, есть бывшее в употреблении. (Россия, Европа, США, Азия)
Перед закупкой оборудования нужно представлять себе, какое именно кафе вы хотите открыть и его основные характеристики.
Концепция оборудования
Для этого, в частности служит концепция ресторана, в которой, как правило, отражается много полезной информации для планирования закупок оборудования. В концепции может быть информация о типе кафе (пиццерия, кофейня, пивной ресторан и другие), предполагаемое число посетителей в единицу времени, распределение по продажам блюд, средний чек, особенности потребления основных групп потенциальных посетителей.
Основная идея при выборе оборудования заключается в том, чтобы выбрать не абстрактный набор, а комплект, подходящий именно вашему кафе или ресторану. Если следовать этой простой рекомендации, то можно не потерять в качестве и очень существенно сэкономить. Ресторанное оборудование относится к классу профессионального оборудования и обходится гораздо дороже бытовых версий как в приобретении, так и в последующем обслуживании..
Оборудование должно быть определенной производительности. Оборудование низкой производительности быстро выйдет из строя, если конкретно в вашем кафе будет больший поток клиентов, чем интенсивность, на которую рассчитано оборудование. Вместе с тем, если вы возьмете оборудование избыточное по мощности, то можете сильно переплатить, оно может оказаться более энергоемким, большим по габаритам. Так что лучший вариант – то оборудование, которое подходит именно вам.
На это влияет:
Количество посадочных мест
Потенциальная проходимость
Размеры кухни и конфигурация кухонных помещений
Меню ресторана. Это особенно важно в каких-то специфических кухнях, где может потребоваться нестандартное, иногда почти «экзотическое» оборудование. Что, кстати, может нести с собой проблемы, если оборудование не будет сертифицировано в России. (Делаем подбор помещения под кафе)
Основные типы оборудования
Всего выделяют несколько типов оборудования
Тепловое
Холодильное
Нейтральное
Электромехан ическое
Тепловое оборудование Гарантия. Монтаж. Проект. Лицензия
Перед закупкой оборудования нужно представлять себе, какое именно кафе вы хотите открыть и его основные характеристики.
Концепция оборудования
Для этого, в частности служит концепция ресторана, в которой, как правило, отражается много полезной информации для планирования закупок оборудования. В концепции может быть информация о типе кафе (пиццерия, кофейня, пивной ресторан и другие), предполагаемое число посетителей в единицу времени, распределение по продажам блюд, средний чек, особенности потребления основных групп потенциальных посетителей.
Основная идея при выборе оборудования заключается в том, чтобы выбрать не абстрактный набор, а комплект, подходящий именно вашему кафе или ресторану. Если следовать этой простой рекомендации, то можно не потерять в качестве и очень существенно сэкономить. Ресторанное оборудование относится к классу профессионального оборудования и обходится гораздо дороже бытовых версий как в приобретении, так и в последующем обслуживании..
Оборудование должно быть определенной производительности. Оборудование низкой производительности быстро выйдет из строя, если конкретно в вашем кафе будет больший поток клиентов, чем интенсивность, на которую рассчитано оборудование. Вместе с тем, если вы возьмете оборудование избыточное по мощности, то можете сильно переплатить, оно может оказаться более энергоемким, большим по габаритам. Так что лучший вариант – то оборудование, которое подходит именно вам.
На это влияет:
Количество посадочных мест
Потенциальная проходимость
Размеры кухни и конфигурация кухонных помещений
Меню ресторана. Это особенно важно в каких-то специфических кухнях, где может потребоваться нестандартное, иногда почти «экзотическое» оборудование. Что, кстати, может нести с собой проблемы, если оборудование не будет сертифицировано в России. (Делаем подбор помещения под кафе)
Основные типы оборудования
Всего выделяют несколько типов оборудования
Тепловое
Холодильное
Нейтральное
Электромехан ическое
Тепловое оборудование Гарантия. Монтаж. Проект. Лицензия
Цена: |
50 000 руб
|
Город: |
Москва
|
Тип: | Продаю |
Автор: | Арутр | Все объявления автора |
Регист:Регист: | с 22.09.2016 |
Сайт: | business-mega.ru |
Дата: | 22.03.2017 16:52 |
Номер: | 1117282 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Холодильное оборудование для пищеблоков
70 000 руб
15.09.2023
Прес гриль, аппарат шаурма, холодильники, плита, фритюр и тд
1 000 руб
28.11.2022
Печь для пиццы
13 000 руб
23.08.2022
Тейбл тенты, менюхолдеры
100 руб
13.07.2023
Барная станция
100 000 руб
07.12.2023
Animo CB 1x20 W R
360 000 руб
04.12.2022
Холодильник с витриной
10 000 руб
23.08.2022
Плита Abat эп-4ЖШ H107
20 000 руб
23.08.2022
Меловые таблички и ценники
42 руб
13.07.2023
Fiorenzato F64 E лучшая кофемолка для профессионального применения
Без цены
05.05.2023
Темперирующие машины ICB Tecnologie Италия
Без цены
Вчера
Островной вытяжной зонт с гидрозатвором
Без цены
20.09.2022
Аренда и продажа сценического оборудования
2 000 руб
17.01.2023
Декоративное светодиодное освещение LED DANCE
Без цены
18.11.2023
Стулья
1 700 руб
26.01.2023
Гриль роликовый
8 500 руб
Вчера
Промышленная климатическая установка Ballu SlimLine 60-30
655 000 руб
05.10.2023
Столы и стулья оптом для ресторанов и кафе
2 250 руб
04.04.2023
Мангальный комплекс
Без цены
20.09.2022
Пристенный вытяжной зонт
Без цены
20.09.2022
Цифровые меню (меню-борд)
Без цены
05.09.2023
Диски - ножи для овощерезки Гамма 5А
500 руб
08.10.2023
Промышленная климатическая установка Ballu EcoLine 2
1 065 000 руб
05.10.2023
Холодильный стол
90 000 руб
22.09.2023
Мельница для льда
3 000 руб
10.07.2022
Барная стойка
340 000 руб
07.12.2023
Вентилятор Systemair MUB 042 400DV-K2 мультибокс высокотемпературный
90 000 руб
10.10.2023
Вагончика
450 000 руб
02.05.2023
Обслуживание пивного оборудования требуется сотрудник
Без цены
07.09.2022
Столы, стулья и диваны фото ватсап
177 000 руб
07.12.2023
Отзывы и комментарии
Автор объявления не уведомляется о комментариях. Если хотите послать сообщение непосредственно автору объявления нажмите на кнопку "Написать сообщение" выше.
СРОЧНО и не дорого! Продаем б/у холодильный шкаф двух дверный фирмы METOS (финляндия) в рабочем состоянии. холодильный шкаф METOS одно дверн...