Профессиональные требования:
Знание грузинской кухни
Знание европейской кухни
Умение вкусно готовить и красиво презентовать блюда!
Обязателен опыт работы в ресторанах в должности Шеф повара от 3 лет.
Профессионал с выраженными лидерскими качествами, высоким уровнем дисциплины и работоспособностью.

Обязанности:
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
Ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, рецептур;
Контроль качества отдаваемых блюд;
Разработка и составление основного и сезонного меню, технологических и калькуляционных карт;
Формирование эффективной команды
Распределение обязанностей между сотрудниками кухни и контроль их выполнения;
Контроль работы с поставщиками. Оптимизация затрат.
Знание и строгий контроль по условиям и срокам хранения продуктов - выполнения Санитарно-эпидемиологических правил и норм!
Условия:
После собеседования и обязательной дегустации
График 6/1
Цена: 80 000 руб 
Город:
Москва
Тип: Предлагаю работу
Автор:
Заур
Дата: 13.11.2017 10:37
Номер: 1613128
Сделать объявление:
Актуальное предложение
Просмотров: 991 (Сделать заметнее)
Ответов по Email: 0
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Частный детский сад ОБРАЗОВАНИЕ ПЛЮС.I
 (4.08)
Москва
70 000 руб Скидка –20%
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Пожаловаться на объявление
Эта форма служит только для жалоб на нарушение Правил/Закона. НЕ используйте её для отзывов о плохом качестве товара/услуги. Отзывы о качестве товара/услуги оставляйте в комментариях внизу страницы!
Ваш Email:*
Ваш Email:*
Проверьте правильность Вашего емаила
Причина жалобы:*
Причина жалобы:*
Введите буквы с картинки кириллицей:
Введите буквы с картинки кириллицей:
Введите буквы с картинки кириллицей