Старший мастер (кондитер) смены
Обязанности:
осуществление приготовления блюд и кулинарных изделий в соответствии с направлением цеха (заготовочный, холодный, горячий, кондитерский)
контролирует работу кондитеров и стажеров своей смены
обучает стажеров навыкам работы кондитера
отслеживание технологии приготовления
ответственность за качество приготовленных приготовленных блюд, изделий, выполненных стажерами и кондитерами
проведение дегустации блюд
осуществление контроля сроков и условий хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов
ответственность за правильное размещение и товарное соседство пищевого сырья, полуфабрикатов и пр.
обеспечение сохранности и чистоты посуды, инвентаря и оборудования
ответственность за санитарное состояние рабочих места в цехе
ведение табеля учета рабочего времени
контроль расхода электроэнергии и воды.
Требования:
аналогичный опыт работы от 3-х лет
средне-специальное/профессиональное образование
знание технологии приготовления кондитерских блюд
знание санитарных норм
знание правил размещения и норм товарного соседства
знание компьютерных программ - Word, Outlook. Excel и офисной орг техники
Условия:
работа на фабрике кухне крупного ресторанного холдинга
оформление по ТК РФ
график работы 1/3
заработная плата 45000
место работы: м. Волгоградский пр-т
осуществление приготовления блюд и кулинарных изделий в соответствии с направлением цеха (заготовочный, холодный, горячий, кондитерский)
контролирует работу кондитеров и стажеров своей смены
обучает стажеров навыкам работы кондитера
отслеживание технологии приготовления
ответственность за качество приготовленных приготовленных блюд, изделий, выполненных стажерами и кондитерами
проведение дегустации блюд
осуществление контроля сроков и условий хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов
ответственность за правильное размещение и товарное соседство пищевого сырья, полуфабрикатов и пр.
обеспечение сохранности и чистоты посуды, инвентаря и оборудования
ответственность за санитарное состояние рабочих места в цехе
ведение табеля учета рабочего времени
контроль расхода электроэнергии и воды.
Требования:
аналогичный опыт работы от 3-х лет
средне-специальное/профессиональное образование
знание технологии приготовления кондитерских блюд
знание санитарных норм
знание правил размещения и норм товарного соседства
знание компьютерных программ - Word, Outlook. Excel и офисной орг техники
Условия:
работа на фабрике кухне крупного ресторанного холдинга
оформление по ТК РФ
график работы 1/3
заработная плата 45000
место работы: м. Волгоградский пр-т
| Цена: | 45 000 руб |
| Город: |
Москва
|
| Тип: | Предлагаю работу |
| Автор: |
Жарикова Яна
|
| Дата: | 04.08.2015 19:51 |
| Номер: | 491785 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Требуется бариста без опыта 4200р за смену, рядом с домом
88 200 руб
20.10.2025
Повар Сушист
3 500 руб
24.02.2025
Уборщица зала ресторанов
3 000 руб
04.03.2025
Официант в ресторан
200 000 руб
05.11.2025
СТАРШИЙ Бариста ВСТРЕЧАСТО
Без цены
06.12.2024
ВАХТА Общепит Москва и Московская область (точка подбирается ближе к месту проживания)
180 000 руб
21.05.2026
Горничная в отель Вахта с проживанием
108 000 руб
27.04.2026
Хостес
Без цены
24.02.2025
Продавец-кассир
Без цены
04.10.2024
Повар
115 000 руб
03.04.2025
Требуется бармен-официант
120 000 руб
17.11.2025
Помощник по кухне
65 000 руб
08.06.2025
Официант
Без цены
24.02.2025
Кассир
70 000 руб
07.04.2025
Официант на банкеты в сеть развлекательных центров
Без цены
30.09.2024
Гардеробщица с приготовлением с проживанием
140 000 руб
15.12.2025
Требуется продавец-кассир
99 000 руб
27.02.2026
Кондитер 2
95 000 руб
19.03.2026
Посудомойщица/ Посудомойщик
140 000 руб
09.03.2026
Требуется посудомойщица в столовую
35 000 руб
26.10.2024
Пекарь самсы в тандыре
5 000 руб
16.12.2025
Лёгкая и доходная работа для девушек, в Москве
900 000 руб
13.05.2026
Требуется Пекарь
100 000 руб
23.02.2026
Администратор
110 000 руб
14.03.2025
Повар универсал
80 000 руб
07.04.2025
Требуется Уборщица ночные смены
60 000 руб
13.01.2026
Бармен
3 000 руб
24.02.2025
Кондитер
120 000 руб
19.03.2026
Требуется повар
3 300 руб
29.11.2024
Требуется Бригадир (кулинария)
143 000 руб
22.05.2026

Xочeшь стабильную работу pядом с домoм и удoбный график? Дoбро пожаловать к нaм! Пpиcоединяйcя к нашeй дружной командe и получай пpемию от 1...