Свиные белки плазма крови для мясных производво
Предлагаемые свиные белки для мясных и пищевых производств от производителя VEOS, Бельгия это порошкообразные продукты такие как свиная плазма крови для пищевых производств, гемоглобин пищевой (фудовый), глобин, а также - коллагеновый белок для эмульсий, коллагеновый белок для инъектирования, пищевой натуральный краситель.
Прежде всего, хотел бы представить НОВИНКУ среди свиных белков ГЛОБИН.
Этот продукт производится по запатентованной технологии и только компанией Veos. Мы храним в секрете технологический процесс производства, а вот сам продукт рады предложить на интересных условиях.
Его особенность заключается в том, что глобин кристаллизует молекулы жира и влаги, тем самым надежно удерживая массу. Это важно, например, в рецептах «дешевых» колбас/сосисок с высоким содержанием растительных масел, или при жарке полуфабрикатных котлет. Глобин свяжет все ингредиенты в единую твердую массу, с отсутствием потерь веса или ухудшения структуры в т.ч. и после термического приготовления. При изготовлении консервов данный продукт удерживает жир в мясной начинке. Глобин самый лучший эмульгатор в своем классе. Данный белок не боится высокой температуры, в виду чего идеально подходит для паштетов, ливерных колбас, консервов, маринадов. Он работает как по холодному, так и по горячему. Это высоковязкий продукт, поэтому НЕ подходит для инъектирования. Зато глобин служит идеальной заменой казеину при стоимости, как минимум, в два раза меньше. Его можно также комбинировать с плазмой и коллагенновым белком для достижения большего результата. Дозировка не более 0,8-1%! При превышении появляется железистый привкус.
Гемоглобин для пищевых производств Vepro 95 PHF
Данный продукт является «кровью» в порошке. Добавьте 5-6 литров воды или молока и получите 6-7 литров крови. Данный продукт используют для приготовления кровяных колбас, паштетов, пудингов, ливерных колбас. Продукт может быть использован для «подкрашивания» и придания насыщенного цвета. Однако, в отличии от Vepro 70 COL P интенсивность окраса держится меньшее количество времени. Данный продукт прекрасно растворим. Его большое преимущество безопасность. Гемоглобин не требуется особых режимов хранения, и имеет 2 года годности с даты производства. Легкая логистика и простота применения. Дозировка не более 0,8-1%! При превышении появляется железистый привкус.
Краситель натуральный на основе крови (гемоглобина) Vepro 70 COL P
Это натуральный краситель, стабилизированный аскорбатом. Данный продукт работает только с миоглобулинами, окрашивая только мясное сырье. Данный краситель отлично подходит для салями, вареных и реконструированных ветчин, вареных колбас и сосисок. Дозировка всего лишь 0,1% от общей массы ГП. Интенсивность цвета держится в течение длительного времени, поэтому товар Ваших клиентов долго будет оставаться с нужным окрасом, даже на полке магазина. Всё подробности по ватцап
Прежде всего, хотел бы представить НОВИНКУ среди свиных белков ГЛОБИН.
Этот продукт производится по запатентованной технологии и только компанией Veos. Мы храним в секрете технологический процесс производства, а вот сам продукт рады предложить на интересных условиях.
Его особенность заключается в том, что глобин кристаллизует молекулы жира и влаги, тем самым надежно удерживая массу. Это важно, например, в рецептах «дешевых» колбас/сосисок с высоким содержанием растительных масел, или при жарке полуфабрикатных котлет. Глобин свяжет все ингредиенты в единую твердую массу, с отсутствием потерь веса или ухудшения структуры в т.ч. и после термического приготовления. При изготовлении консервов данный продукт удерживает жир в мясной начинке. Глобин самый лучший эмульгатор в своем классе. Данный белок не боится высокой температуры, в виду чего идеально подходит для паштетов, ливерных колбас, консервов, маринадов. Он работает как по холодному, так и по горячему. Это высоковязкий продукт, поэтому НЕ подходит для инъектирования. Зато глобин служит идеальной заменой казеину при стоимости, как минимум, в два раза меньше. Его можно также комбинировать с плазмой и коллагенновым белком для достижения большего результата. Дозировка не более 0,8-1%! При превышении появляется железистый привкус.
Гемоглобин для пищевых производств Vepro 95 PHF
Данный продукт является «кровью» в порошке. Добавьте 5-6 литров воды или молока и получите 6-7 литров крови. Данный продукт используют для приготовления кровяных колбас, паштетов, пудингов, ливерных колбас. Продукт может быть использован для «подкрашивания» и придания насыщенного цвета. Однако, в отличии от Vepro 70 COL P интенсивность окраса держится меньшее количество времени. Данный продукт прекрасно растворим. Его большое преимущество безопасность. Гемоглобин не требуется особых режимов хранения, и имеет 2 года годности с даты производства. Легкая логистика и простота применения. Дозировка не более 0,8-1%! При превышении появляется железистый привкус.
Краситель натуральный на основе крови (гемоглобина) Vepro 70 COL P
Это натуральный краситель, стабилизированный аскорбатом. Данный продукт работает только с миоглобулинами, окрашивая только мясное сырье. Данный краситель отлично подходит для салями, вареных и реконструированных ветчин, вареных колбас и сосисок. Дозировка всего лишь 0,1% от общей массы ГП. Интенсивность цвета держится в течение длительного времени, поэтому товар Ваших клиентов долго будет оставаться с нужным окрасом, даже на полке магазина. Всё подробности по ватцап
| Город: |
Москва
|
| Тип: | Продаю |
| Автор: |
3 года на сайте
|
Регистрация с 10.01.2024
|
|
| Дата: | 12.03.2024 11:36 |
| Номер: | 2630509 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Муксун, Омуль, Сиг, Форель - х/к, г/к в Москве
Без цены
29.09.2026
Форель потр с/г с/м
700 руб
21.09.2026
Питьевая Вода газированная и негазированная, "Родничок" ПЭТ 0,5 / 1,5 / 5 л. ОПТ
30 руб
05.10.2026
Сахар, масло, крупы
42 руб
Вчера
Сыры
900 руб
Вчера
Бифштекс говяжий натуральный
1 750 руб
21.09.2026
Ёжики, Тефтели, Фрикадельки замороженные
850 руб
21.09.2026
Гидролизат коллагена говяжий «ПептиБел»
6 500 $
05.10.2026
ПОМИДОРЫ фаршированные
650 руб
21.09.2026
Корден Блю куриное филе грудки или бедра
750 руб
21.09.2026
Борщ, Супы, Рассольник, Харчо в банках
350 руб
21.09.2026
Форель Карелия стейк см
1 100 руб
06.10.2026
Энергетик безалкогольный газированный Red Wolf 0,45 л ж/б ОПТ
40 руб
27.09.2026
Желатин
5 000 $
07.10.2026
Форель охлажденная Карелия 3
Без цены
21.09.2026
Красная икра нерки и горбуши 2026 года
16 000 руб
24.09.2026
Сырники классические из собственного творога
1 200 руб
21.09.2026
Голубцы, Перец фаршированные замороженные
650 руб
21.09.2026
Аджика из свежих томатов от производителя
Без цены
Вчера
Масложировая продукция и пищевые ингредиенты SolPro оптом
Без цены
04.10.2026
Томлёное яблоко натуральное кусочками без сахара в банках
400 руб
21.09.2026
Вареники с вишней
900 руб
21.09.2026
Помогите на продукты добрые люди
Без цены
28.09.2026
Закупаю КОНСЕРВАЦИЮ
Без цены
23.09.2026
Соуса натуральные к мясу, рыбе авторские
800 руб
21.09.2026
Закупаем кондитерские изделия
Без цены
05.10.2026
Пассеровка Зажарка овощная классическая
400 руб
21.09.2026
Куплю конфеты шоколад с подходящими срокам
100 руб
24.09.2026
Консультация ЗОЖ
Без цены
Вчера
Тюлений жир холодного отжима, см Беломорскую сельдь, Навагу
Без цены
06.10.2026

Рыбная гастрономия от производителя Компания РИФ является производителем рыбной гастрономии с 1992г. Обладает эксклюзивным ассортиментом, ку...