Требуется Су-шеф кондитер
Обязанности:
* Самостоятельное изготовление разнообразных кондитерских изделий, десертов (Выпечка тортов, десертов, пирожных (йогуртовые, муссовые, творожные, классика)).
* Работа с кремами, конфетюрами, шоколадом, муссами (Обязательно работа с мастикой и карамелью).
* Активные проработки новых видов десертов, выпечки.
* Составление плана по вводу новых позиций с учетом сезонности продуктов.
* Разработка тематической и праздничной продукции.
* Подготовка и организация приготовления продукции для дегустации.
* Контроль технологического процесса производства кондитерских изделий, десертов.
* Контроль за соблюдением порционных и весовых стандартов изделий. Личный бракераж.
* Участие в составлении калькуляционных карт и проведении инвентаризаций.
* Постоянный контроль за соблюдением санитарных‚ гигиенических требований и норм в кондитерском цехе
* Обучение персонала кондитерского цеха по новым позициям, организация и участие в запуске новых позиций в производство и текущий контроль качества изготовления.
* Координация работы сотрудников кондитерского цеха.
Требования:
* Высшее или среднее специальное профильное образование.
* Профессиональный вкус, знание современных тенденций рынка.
* Опыт работы на аналогичной должности в известных кондитерских или ресторанах.
* Отличное понимание покупательского спроса в текущих условиях рынка.
* Опыт работы от 3-х лет в производстве кондитерских изделий для сетей кафе или магазинов.
* Отличное знание технологии приготовления всех видов кондитерских изделий.
* Знать способы и приемы художественной отделки (декорирования) кондитерских изделий, технологию изготовления оригинальных, фигурных, заказных тортов.
* Знать принципы работы и правила эксплуатации технологического оборудования.
* Желание и готовность развиваться профессионально, развивать других.
Условия:
* Официальное трудоустройство, соц.пакет.
* Стабильная и своевременная зарплата .
* Удобный график работы 5/2, время обсуждается
* Дружный коллектив.
* Самостоятельное изготовление разнообразных кондитерских изделий, десертов (Выпечка тортов, десертов, пирожных (йогуртовые, муссовые, творожные, классика)).
* Работа с кремами, конфетюрами, шоколадом, муссами (Обязательно работа с мастикой и карамелью).
* Активные проработки новых видов десертов, выпечки.
* Составление плана по вводу новых позиций с учетом сезонности продуктов.
* Разработка тематической и праздничной продукции.
* Подготовка и организация приготовления продукции для дегустации.
* Контроль технологического процесса производства кондитерских изделий, десертов.
* Контроль за соблюдением порционных и весовых стандартов изделий. Личный бракераж.
* Участие в составлении калькуляционных карт и проведении инвентаризаций.
* Постоянный контроль за соблюдением санитарных‚ гигиенических требований и норм в кондитерском цехе
* Обучение персонала кондитерского цеха по новым позициям, организация и участие в запуске новых позиций в производство и текущий контроль качества изготовления.
* Координация работы сотрудников кондитерского цеха.
Требования:
* Высшее или среднее специальное профильное образование.
* Профессиональный вкус, знание современных тенденций рынка.
* Опыт работы на аналогичной должности в известных кондитерских или ресторанах.
* Отличное понимание покупательского спроса в текущих условиях рынка.
* Опыт работы от 3-х лет в производстве кондитерских изделий для сетей кафе или магазинов.
* Отличное знание технологии приготовления всех видов кондитерских изделий.
* Знать способы и приемы художественной отделки (декорирования) кондитерских изделий, технологию изготовления оригинальных, фигурных, заказных тортов.
* Знать принципы работы и правила эксплуатации технологического оборудования.
* Желание и готовность развиваться профессионально, развивать других.
Условия:
* Официальное трудоустройство, соц.пакет.
* Стабильная и своевременная зарплата .
* Удобный график работы 5/2, время обсуждается
* Дружный коллектив.
| Цена: | 60 000 руб |
| Город: |
Москва
|
| Тип: | Предлагаю работу |
| Автор: |
|
Регистрация с 04.10.2018
|
|
| Сайт: | laprincesse.ru/ |
| Дата: | 12.11.2018 19:02 |
| Номер: | 1895515 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Упаковщик чипсов/ Вахта с проживанием
148 500 руб
25.04.2026
Работник производства Вахта Пенза
130 000 руб
28.11.2025
Укладчица овсяного печенья
102 000 руб
03.04.2026
Упаковщица на кондитерское производство Вахта в Москве
117 000 руб
22.04.2026
ВАХТА производство, чипсы, маркировщик, лёгкая работа
105 000 руб
22.11.2025
Упаковщики, грузчики на производство чипсов
100 000 руб
17.05.2026
Пекарь/ Упаковщик Вахта в Москве
120 000 руб
21.10.2025
Грузчик на производство чипсов/ Вахта с проживанием
135 000 руб
25.04.2026
Комплектовщики Вахта Москва
90 000 руб
06.10.2025
Упаковщики на производство чипсов и сухариков
99 000 руб
19.05.2026
Подсобница на упаковку печенья
Без цены
27.04.2026
Кухонный работник (Лосиноостровская ул, Москва)
75 000 руб
15.12.2025
Ученик пекаря в пиццерию (Дмитровский р-н., Московская обл.)
75 000 руб
01.01.2026
Требуются грузчики/вахта
150 000 руб
04.05.2026
Упаковщик десертов / Вахта с проживанием
115 500 руб
12.03.2026
Разнорабочие и упаковщики на производство пластиковых плинтусов
93 000 руб
19.05.2026
Разнорабочие на производство рыбных снеков
100 000 руб
19.05.2026
Упаковщица на птицефабрику/ Вахта с проживанием
148 500 руб
25.04.2026
Мойщица служебных помещений
85 000 руб
27.04.2026
Буфетчица (Лосиноостровская, Москва)
65 000 руб
21.11.2025
Оператор линии
60 000 руб
29.10.2025
Упаковщицы и разнорабочии на завод по упаковке батончиков, гранол и мюсли
3 500 руб
28.04.2026
Стикеровщица шоколадных яиц
92 000 руб
27.04.2026
Составитель бургеров/ Вахта с проживанием
115 500 руб
25.04.2026
Упаковщик булочек/Вахта в Москве
115 500 руб
20.10.2025
Повар универсал в больницу (Лосиноостровская, Москва)
90 000 руб
01.01.2026
Требуются упаковщицы на хлебозавод (булочки для бургеров и хот-догов). Срочно
3 300 руб
08.12.2025
Упаковщицы на шоколадную фабрику
96 000 руб
17.05.2026
Срочно Вахта Пепсико-престиж и достойная оплата. Водитель элетроштабелера
7 000 руб
09.12.2025
Укладчик - упаковщик на шоколадную фабрику
96 000 руб
17.05.2026

Крупнейшее Производство картофельных чипсов приглашает Упаковщиков готовой продукции на Вахту с проживанием. Имеются семейные комнаты Прожи...