Требуется Су-шеф кондитер

Пополните счёт на 1000 руб и мы добавим ещё +100 руб бесплатно!

Объявления Москвы Работа Пищевое производство

Обязанности:

* Самостоятельное изготовление разнообразных кондитерских изделий, десертов (Выпечка тортов, десертов, пирожных (йогуртовые, муссовые, творожные, классика)).

* Работа с кремами, конфетюрами, шоколадом, муссами (Обязательно работа с мастикой и карамелью).

* Активные проработки новых видов десертов, выпечки.

* Составление плана по вводу новых позиций с учетом сезонности продуктов.

* Разработка тематической и праздничной продукции.

* Подготовка и организация приготовления продукции для дегустации.

* Контроль технологического процесса производства кондитерских изделий, десертов.

* Контроль за соблюдением порционных и весовых стандартов изделий. Личный бракераж.

* Участие в составлении калькуляционных карт и проведении инвентаризаций.

* Постоянный контроль за соблюдением санитарных‚ гигиенических требований и норм в кондитерском цехе

* Обучение персонала кондитерского цеха по новым позициям, организация и участие в запуске новых позиций в производство и текущий контроль качества изготовления.

* Координация работы сотрудников кондитерского цеха.

Требования:

* Высшее или среднее специальное профильное образование.

* Профессиональный вкус, знание современных тенденций рынка.

* Опыт работы на аналогичной должности в известных кондитерских или ресторанах.

* Отличное понимание покупательского спроса в текущих условиях рынка.

* Опыт работы от 3-х лет в производстве кондитерских изделий для сетей кафе или магазинов.

* Отличное знание технологии приготовления всех видов кондитерских изделий.

* Знать способы и приемы художественной отделки (декорирования) кондитерских изделий, технологию изготовления оригинальных, фигурных, заказных тортов.

* Знать принципы работы и правила эксплуатации технологического оборудования.

* Желание и готовность развиваться профессионально, развивать других.

Условия:

* Официальное трудоустройство, соц.пакет.

* Стабильная и своевременная зарплата .

* Удобный график работы 5/2, время обсуждается

* Дружный коллектив.

Похожие объявления

ВИП Объявления

Частный детский сад ОБРАЗОВАНИЕ ПЛЮС.I

(4.07)

Москва

70 000 руб Скидка –20%

Услуги частного детектива

(10.49)

1 000 руб

Срочно Военная служба по контракту в зону СВО и ЛНР

Москва

310 000 руб

Кровати металлические для взрослых, Кровати из 51 трубы, кровати оптом и в розницу

(8.36)

Мытищи

2 700 руб

Срочно Распродажа Редкая драгоценность - Эльф, бамбино, Двэльф, сфинкс

Москва

45 000 руб Скидка –50%

Частная школа ОБРАЗОВАНИЕ ПЛЮС

(4.07)

Москва

78 000 руб

Аренда линейного бетононасоса без посредников

Москва

20 000 руб

Куплю, обменяю старые Швейцарские франки, бумажные Английские фунты стерлингов и др

(5.52)

Москва

Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!

© 2011-2026 БесплатныеОбъявления.рф
Администрация сайта не несет ответственности за содержание объявлений, качество продаваемых вещей и оказываемых услуг. Использование сайта, в том числе просмотр и подача объявлений, означает согласие с Пользовательским соглашением и Политикой конфиденциальности.
Адрес: Москва, Пресненская набережная, 12

<cachetime>
0.031588077545166
index, follow

Запрос выполняется. Пожалуйта, подождите.

Ваш Email:^*	Ваш Email:^* Проверьте правильность Вашего емаила
Причина жалобы:^*	Причина жалобы:^*
Введите буквы с картинки кириллицей:	Введите буквы с картинки кириллицей:

Email:
Пароль: