Хочу открыть/купить кофейню возле дома. Пассивный доход не предлагаю. Ищу соучастников.
На первой точке отработать бизнес-модель и обрести понимание, как дальше развивать и масштабировать. Цель, разумеется, не одна точка, а в перспективе франшиза.
По своему участию вижу так, ребёнку в школу отвёл и пришёл открывать кафешку к полдевятому, девяти. Завтраки, сыр, кофе. К полудню смениться на наёмного баристу или партнёра, если таковой появится желающий работать руками. Ближе вечеру снова прийти до закрытия. Разумеется, работать самому скоро надоест, а если масштабировать, то и нереально. Соответственно, к определённому этапу, окупаемости и обретению понимания бизнес-модели работает наёмный персонал или партнёр. Персонал, кстати, вполне может и ночевать в кафе.
Главное запах. Не только варка кофе, но и жарка, помол зёрен и продажа молотого кофе вразвес, запах кофе по всей округе. Кто помнит Елисеевский советских времён? Кофетерий со стороны Козицкого. Кофе с молоком и пирожки с мясом.
Быстро перекусить прям за стойкой под новости. Уголок, где посидеть поболтать с гостями можно под кофе с сыром. Детский уголок, если место позволит.
Сыроделие и переработка домашнего молока со своей фермы. Прям на виду у гостей в т.ч. в формате мастер-классов. Маленькая ферма уже строится из старого зернохранилища не далеко от Москвы, а пока молоко покупаю и делаю сыр дома на кухне. Езжу за молоком раз в неделю. К ферме тоже ищу соучастников, так же не столько по деньгам, сколько для работы, по принципу заработал поделись. В контексте кафе пара джерсийских молочных коров и дюжина коз там скоро появится, помимо кур, прочей живности и возможностей по хранению и переработке.
Меню. Яичные блюда из домашних яиц совсем не копеешные. Настоящие яйца Вам случалось кушать? Блины и оладьи. Выпечка, на первом этапе из полуфабрикатов, дальше больше. Супы/бульоны. Горячие/холодные закуски. Соусы и намазки. Сырное меню, разумеется. Сыр и молоко.
Выпечка может перерасти в мини-пекарню, а значит и вкусного запаха добавится. Главное не распыляться как ларьки на дорогих рынках с десятками видов авторского хлеба. И кстати, на господдержку можно нарваться с этой темой. В контексте сети одна кафешка тестомесит и готовит полуфабрикаты, остальные расстаивают и выпекают. С сыром впрочем так же.
Самовывоз заказанной фермерской продукции. Доставку фермеры многие делают, а тем кто хочет сам забрать нечего предложить. Вопрос пары холодильников и организации возврата/переработки невыкупленного, помимо системы учёта, разумеется.
Искомое помещение от 20 до 200 метров. Какое подвернётся. Предложения принимаются motoart@mail.ru Пока никакого не нашёл, но особо упорно и не ищу. Плыву по течению. В минимальном формате барная стойка, мини-кухня и пара столиков, помимо мест у стойки. Чуть больше отдельный зал для посидеть, возможно с детским уголком. Ещё чуть больше можно организовывать детские праздники. Ещё больше можно и для взрослых лофт для вечеринок (есть такой опыт) ближе к вечеру, ночи. Но для этого нужна удалённость от жилых домов что противоречит концепции кафе у дома. В общем как подвернётся помещение будет понятно. Сразу возьму, не дожидаясь появления партнёра. Хотя сейчас покупать, порой, выгоднее чем снимать.
Могу объединиться с действующей кофейней, для начала сняв излишки метров, если таковые имеются под сыроделие. У вас появятся натуральные молоко, сливки и сыр.
Связка ферма-кафе позволяет размышлять о фудтраках на дорогах и парковках/заправках в районе фермы. Не те блестящие модные трейлеры коих теперь предлагают из каждого утюга по таким ценам что помещение купить проще. В основе старая советская буханка, коих на вес можно покупать и бодрить не дорого. Одну уже купил с оказией для экспериментов с интерьером и экстерьером. Даже поездила немножко )
Чем я готов войти:
· Некоторой суммой денег. На выкуп помещений точно не хватит, но запуститься легко. Но с теми, кто со своей стороны ничего кроме желания не вкладывает дела принципиально не имею. Рисковать нужно не только моими активами.
· Непосредственным участием в озвученном выше формате часов по пять в день. От ремонта/отделки помещения до работ за стойкой.
· Опыт. Мне полтос и за спиной не один проект от оптовой торговли и розничных сетей до алкогольной промышленности и управления объектами арендной недвижимости, включая реконструкцию заброшенного заводика.
По своему участию вижу так, ребёнку в школу отвёл и пришёл открывать кафешку к полдевятому, девяти. Завтраки, сыр, кофе. К полудню смениться на наёмного баристу или партнёра, если таковой появится желающий работать руками. Ближе вечеру снова прийти до закрытия. Разумеется, работать самому скоро надоест, а если масштабировать, то и нереально. Соответственно, к определённому этапу, окупаемости и обретению понимания бизнес-модели работает наёмный персонал или партнёр. Персонал, кстати, вполне может и ночевать в кафе.
Главное запах. Не только варка кофе, но и жарка, помол зёрен и продажа молотого кофе вразвес, запах кофе по всей округе. Кто помнит Елисеевский советских времён? Кофетерий со стороны Козицкого. Кофе с молоком и пирожки с мясом.
Быстро перекусить прям за стойкой под новости. Уголок, где посидеть поболтать с гостями можно под кофе с сыром. Детский уголок, если место позволит.
Сыроделие и переработка домашнего молока со своей фермы. Прям на виду у гостей в т.ч. в формате мастер-классов. Маленькая ферма уже строится из старого зернохранилища не далеко от Москвы, а пока молоко покупаю и делаю сыр дома на кухне. Езжу за молоком раз в неделю. К ферме тоже ищу соучастников, так же не столько по деньгам, сколько для работы, по принципу заработал поделись. В контексте кафе пара джерсийских молочных коров и дюжина коз там скоро появится, помимо кур, прочей живности и возможностей по хранению и переработке.
Меню. Яичные блюда из домашних яиц совсем не копеешные. Настоящие яйца Вам случалось кушать? Блины и оладьи. Выпечка, на первом этапе из полуфабрикатов, дальше больше. Супы/бульоны. Горячие/холодные закуски. Соусы и намазки. Сырное меню, разумеется. Сыр и молоко.
Выпечка может перерасти в мини-пекарню, а значит и вкусного запаха добавится. Главное не распыляться как ларьки на дорогих рынках с десятками видов авторского хлеба. И кстати, на господдержку можно нарваться с этой темой. В контексте сети одна кафешка тестомесит и готовит полуфабрикаты, остальные расстаивают и выпекают. С сыром впрочем так же.
Самовывоз заказанной фермерской продукции. Доставку фермеры многие делают, а тем кто хочет сам забрать нечего предложить. Вопрос пары холодильников и организации возврата/переработки невыкупленного, помимо системы учёта, разумеется.
Искомое помещение от 20 до 200 метров. Какое подвернётся. Предложения принимаются motoart@mail.ru Пока никакого не нашёл, но особо упорно и не ищу. Плыву по течению. В минимальном формате барная стойка, мини-кухня и пара столиков, помимо мест у стойки. Чуть больше отдельный зал для посидеть, возможно с детским уголком. Ещё чуть больше можно организовывать детские праздники. Ещё больше можно и для взрослых лофт для вечеринок (есть такой опыт) ближе к вечеру, ночи. Но для этого нужна удалённость от жилых домов что противоречит концепции кафе у дома. В общем как подвернётся помещение будет понятно. Сразу возьму, не дожидаясь появления партнёра. Хотя сейчас покупать, порой, выгоднее чем снимать.
Могу объединиться с действующей кофейней, для начала сняв излишки метров, если таковые имеются под сыроделие. У вас появятся натуральные молоко, сливки и сыр.
Связка ферма-кафе позволяет размышлять о фудтраках на дорогах и парковках/заправках в районе фермы. Не те блестящие модные трейлеры коих теперь предлагают из каждого утюга по таким ценам что помещение купить проще. В основе старая советская буханка, коих на вес можно покупать и бодрить не дорого. Одну уже купил с оказией для экспериментов с интерьером и экстерьером. Даже поездила немножко )
Чем я готов войти:
· Некоторой суммой денег. На выкуп помещений точно не хватит, но запуститься легко. Но с теми, кто со своей стороны ничего кроме желания не вкладывает дела принципиально не имею. Рисковать нужно не только моими активами.
· Непосредственным участием в озвученном выше формате часов по пять в день. От ремонта/отделки помещения до работ за стойкой.
· Опыт. Мне полтос и за спиной не один проект от оптовой торговли и розничных сетей до алкогольной промышленности и управления объектами арендной недвижимости, включая реконструкцию заброшенного заводика.
Город: |
Москва
|
Тип: | Куплю |
Автор: | Александр | Все объявления автора |
Регист:Регист: | с 13.08.2019 |
Сайт: | youferm.ru/news/kofe_s_syrom/ |
Дата: | 07.05.2024 12:14 |
Номер: | 2567327 |
Сделать объявление:
Похожие объявления
Действующей гостиницы
5 200 000 $
11.05.2024
Бизнес на услугах мастеров. До 250 тысяч прибыли в месяц. Стабильность
15 000 руб
19.03.2024
Прочтите это ДО того как открывать свой бизнес
Без цены
Вчера
Готовый бизнес продаем ниже цены оборудования, которое включено в стоимость. лаборатория нефтепродук
4 100 000 руб
08.04.2024
Успешный бизнес на навесах
2 000 000 руб
19.03.2024
Помощь в продаже вашего бизнеса. Ускоритель продажи.
Без цены
27.03.2024
Студия коррекции фигуры Москва
4 000 000 руб
10.04.2024
Интернет магазин сантехники с наполнением
300 000 руб
02.04.2024
Хотите Продать Бизнес? Узнайте 7 Роковых Ошибок. Бесплатно
Без цены
27.03.2024
Бизнес на продаже готовых бизнесов. От 150-350 тысяч в месяц чистыми
49 000 руб
Вчера
Рецептуры производства ЛКМ ВДАК.Краска для стройки.
100 000 руб
Вчера
Павильон цветы, цветочный 6 х 5 м., 30 м2
30 000 руб
13.05.2024
Сельскохозяйственное производство
153 000 000 руб
11.05.2024
Пищевое производство
Без цены
30.04.2024
Плантация лимонов с домом для проживания в Испании
735 000 €
10.05.2024
Действующее рыбное пищевое производство. 3 млн выручки
32 537 000 руб
26.04.2024
Готовый магазин в Таиланде
4 500 000 руб
30.04.2024
Как продать готовый бизнес. Пошаговое руководство
4 960 руб
27.03.2024
Рисовое хозяйство действующее
Без цены
11.04.2024
Винзавод с виноградниками в Испании
7 000 000 €
10.05.2024
Испания. Винодельня с виноградником
950 000 €
10.05.2024
Туркомплекс «Водолей» в 35 км от Минска вдоль М1
Без цены
13.04.2024
Готовый бизнес-план производства металлопластиковых труб и фитингов
40 000 руб
Вчера
Медицинский центр в Щербинке
7 000 000 руб
07.05.2024
Азс в Ярославской области
40 000 000 руб
05.04.2024
Азс, агзс
35 000 000 руб
05.04.2024
СХП земли и производственные корпуса с комплектом паркового хозяйства
1 200 000 000 руб
11.04.2024
Готовый бизнес,цветочный магазин
350 000 руб
19.04.2024
Азс
50 000 000 руб
05.04.2024
АЗС И АГЗС в Московской области
35 000 000 руб
05.04.2024
Отзывы и комментарии
Автор объявления не уведомляется о комментариях. Если хотите послать сообщение непосредственно автору объявления нажмите на кнопку "Написать сообщение" выше.
Уникальное предложение гостиница «Барские Полати» расположенная в центре города Сергиев Посад, в 7 минутах ходьбы от Свято Троицкой Сергие...