Инъектор автоматический Karpowicz NK-17-K
Автоматический инъектор используется на малых и средних мясоперерабатывающих предприятиях и предназначен для наполнения мяса засолочным раствором при изготовлении деликатесов и копченостей.
Особенности и преимущества инъектора Karpowicz NK-17-K:
Надежная конструкция из нержавеющей стали, неприхотливость в обслуживании и исключительная ремонтопригодность, производится на базе комплектующих изделий из Германии (Siemens) и Швеции (Johnson), микропроцессорное управление инъекцией, возможность опциональной установки для работы с инъектором барабанного фильтра.
Принцип работы:
Инъектор осуществляет посол костного и бескостного кускового мяса-свинины, говядины, баранины иглами диаметром 2, 3 или 4 мм. Сырьё перемещается по конвейеру через зону инъектирования и после насыщения специальным солевым раствором спадают с конвейера в тележку-чан.
Посол сырья производится через 17 игл (одинарных, двойных или четверных), которые перемещаются в вертикальной плоскости независимо друг от друга, что позволяет производить посол костного мяса. При необходимости можно произвести местное дополнительное шприцевание с помощью ручного одноигольчатого инъектора, питаемого тем же насосом.
Контроль давления в магистрали подачи солевого раствора осуществляется по манометру, регулирование давления - краном подачи рассола, расположенным под панелью управления инъектором. Давление, обеспечиваемое насосом до 6 МПа (60 бар). Максимальное насыщение продукта рассолом до 60% от веса.
Особенности микропроцессорного управления
Пульт управления инъектора оснащён сенсорным экраном и возможностью программирования требуемых параметров и сохранения программ. На пульте управления контролируются следующие функции и параметры: - Скорость рамы инъектора; - Скорость колонны инъекции; - Регулировка давления впрыска; - Измерение температуры рассола перед работой; - Регулировка высоты подъёма бампера; - Контроль момента введения рассола в сырьё; - Безопасная остановка инъектора в случае отсутствия рассола в баке или отключения питания электричеством; - Отображение причины остановки устройства на экране; - Счётчик времени работы;
Вариации иглы, которые можно использовать в инъекторе Karpowicz:
Одинарная игла Ø4 мм, для инъекций красного мяса на кости или без костей; Двойная игла 2x Ø3 мм, для инъекций мяса птицы на кости или без костей; Четверная игла 4x Ø2 мм, для инъекций кулинарного мяса без костей; Одинарная специальная игла Ø4 мм, для очень толстых эмульсий инъекции.
Характеристики:
Количество иголок для шприцев, шт 17
Средняя производительность: 1000 кг/ч
Количество тактов работы рамы: 56 тактов/мин
Высота поднятия иголок: 150 мм
Ширина корыта 290 мм
Размеры 1200х550х1700 мм
Емкость резервуара рассола 80 л
Мощность главного двигателя 1.1 кВт
Мощность двигателя насоса 1.1 кВт
Масса 230 кг
Страна производства: Польша
Год выпуска: 2013
Особенности и преимущества инъектора Karpowicz NK-17-K:
Надежная конструкция из нержавеющей стали, неприхотливость в обслуживании и исключительная ремонтопригодность, производится на базе комплектующих изделий из Германии (Siemens) и Швеции (Johnson), микропроцессорное управление инъекцией, возможность опциональной установки для работы с инъектором барабанного фильтра.
Принцип работы:
Инъектор осуществляет посол костного и бескостного кускового мяса-свинины, говядины, баранины иглами диаметром 2, 3 или 4 мм. Сырьё перемещается по конвейеру через зону инъектирования и после насыщения специальным солевым раствором спадают с конвейера в тележку-чан.
Посол сырья производится через 17 игл (одинарных, двойных или четверных), которые перемещаются в вертикальной плоскости независимо друг от друга, что позволяет производить посол костного мяса. При необходимости можно произвести местное дополнительное шприцевание с помощью ручного одноигольчатого инъектора, питаемого тем же насосом.
Контроль давления в магистрали подачи солевого раствора осуществляется по манометру, регулирование давления - краном подачи рассола, расположенным под панелью управления инъектором. Давление, обеспечиваемое насосом до 6 МПа (60 бар). Максимальное насыщение продукта рассолом до 60% от веса.
Особенности микропроцессорного управления
Пульт управления инъектора оснащён сенсорным экраном и возможностью программирования требуемых параметров и сохранения программ. На пульте управления контролируются следующие функции и параметры: - Скорость рамы инъектора; - Скорость колонны инъекции; - Регулировка давления впрыска; - Измерение температуры рассола перед работой; - Регулировка высоты подъёма бампера; - Контроль момента введения рассола в сырьё; - Безопасная остановка инъектора в случае отсутствия рассола в баке или отключения питания электричеством; - Отображение причины остановки устройства на экране; - Счётчик времени работы;
Вариации иглы, которые можно использовать в инъекторе Karpowicz:
Одинарная игла Ø4 мм, для инъекций красного мяса на кости или без костей; Двойная игла 2x Ø3 мм, для инъекций мяса птицы на кости или без костей; Четверная игла 4x Ø2 мм, для инъекций кулинарного мяса без костей; Одинарная специальная игла Ø4 мм, для очень толстых эмульсий инъекции.
Характеристики:
Количество иголок для шприцев, шт 17
Средняя производительность: 1000 кг/ч
Количество тактов работы рамы: 56 тактов/мин
Высота поднятия иголок: 150 мм
Ширина корыта 290 мм
Размеры 1200х550х1700 мм
Емкость резервуара рассола 80 л
Мощность главного двигателя 1.1 кВт
Мощность двигателя насоса 1.1 кВт
Масса 230 кг
Страна производства: Польша
Год выпуска: 2013
| Город: |
Балашиха
|
| Тип: | Продаю |
| Автор: |
(3.44)
6 лет на сайте
|
Регистрация с 03.12.2019 
|
|
| Дата: | 24.11.2025 10:23 |
| Номер: | 2636433 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Установка мойки и налива пива в кеги
676 700 руб
07.08.2026
Фильтр нержавеющий Ресурс-10С с фильтроэлементами из нержавеющей сетки
106 830 руб
Сегодня 08:26
Банки стеклянные оптом 25 мл - 900 мл
Без цены
07.08.2026
Аэрационная установка - "РесурсКомби"- ПРОМ
167 050 руб
Сегодня 08:26
Установка мгновенного охлаждения молока ГЛВПЛМ-3000
1 216 071 руб
07.08.2026
Автомат разлива жидкости АД-450
437 500 руб
07.08.2026
Танк горизонтальный изотермический 5000л
1 094 711 руб
07.08.2026
Фильтры промышленные, магистральные, фильтроэлементы, умягчители
85 руб
Сегодня 08:26
Сыроплавитель 100л
3 562 500 руб
07.08.2026
Новый духовой (жарочно-варочный) шкаф"Weissqauff"-для квартир, кафе, ресторанов
6 000 руб
Сегодня 08:02
Танк молочный вертикальный ТМВ 5000 с рубашкой
1 047 025 руб
07.08.2026
Пастеризатор ПОУМ- 1000
2 474 218 руб
07.08.2026
Танк горизонтальный с рубашкой 5000л
1 047 500 руб
07.08.2026
Форфас 1000л
519 481 руб
07.08.2026
Жироплавитель 100л
450 000 руб
07.08.2026
Емкость для молока одностенная с мешалкой на 500л
233 824 руб
07.08.2026
Фильтроэлементы пористый полипропилен к мультипатронным фильтрам
125 руб
Сегодня 08:26
Закрутка жестяных банок, изготовим под заказ
22 000 руб
Сегодня 08:20
Фильтроэлемент из нержавеющей сетки ФЭС
3 850 руб
Сегодня 08:26
Ванна творожная ВТН - 600
476 250 руб
07.08.2026
Сушилка сублимационная ВС-50
6 587 040 руб
07.08.2026
Закрутка для стеклянной банки
43 000 руб
Сегодня 08:21
Пастеризатор для меланжа и желтка ПОУ-500
3 492 857 руб
07.08.2026
Фильтры промышленные, магистральные, фильтроэлементы, умягчители, обезжелезиватели
11 руб
Сегодня 08:26
Закаточная машинка для жестяных банок цена 20500руб
20 500 руб
Сегодня 08:21
Укупорка банок d 72.8mm h 84-95mm, Станок
37 000 руб
Сегодня 08:21
Установка налива пива в кеги на 50 кег/час
842 400 руб
07.08.2026
Формирователь сырных головок с групповой воронкой ФС-16
610 795 руб
07.08.2026
Машина закаточная полуавтоматическая для жестяных банок
37 000 руб
Сегодня 08:21
ФЭП фильтроэлементы картриджные к мультипатронным фильтрам
125 руб
Сегодня 08:25
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Технические данные: • Производительность: 20 кег/час (для кег 30, 50 литров) • Количество головок: 2 • Габаритные размеры, мм: 1030 x 790 x ...