Конш-автомат Petzholdt KC1200 для шоколада
Конш-машина PETZHOLDT KC1200 Gebraucht для сухого конширования шоколада и начинок. Применяется для конширования готовых измельченных шоколадных масс.
Конширование это процесс, необходимый для производства изделий из натурального шоколада высшего качества. При коншировании вязкость шоколада уменьшается путем теплообмена и интенсивного механического перемешивания и достигается полная гомогенизация.
В результате конширование из шоколадной массы испаряется лишняя влага, улетучиваются остатки дубильных веществ, а твердые частицы какао округляются. Консистенция шоколада при этом становится более однородной, а вкус более нежным, «тающим».
Характеристики:
Емкость: 1200 кг
Привод 15 кВт, 3 скорости
Без пульта управления
Страна производитель: Германия
! После капитального ремонта в Германии. Все ремни и подшипники новые.
Оборудование в России не эксплуатировалось. Было привезено из Европы.
Конширование это процесс, необходимый для производства изделий из натурального шоколада высшего качества. При коншировании вязкость шоколада уменьшается путем теплообмена и интенсивного механического перемешивания и достигается полная гомогенизация.
В результате конширование из шоколадной массы испаряется лишняя влага, улетучиваются остатки дубильных веществ, а твердые частицы какао округляются. Консистенция шоколада при этом становится более однородной, а вкус более нежным, «тающим».
Характеристики:
Емкость: 1200 кг
Привод 15 кВт, 3 скорости
Без пульта управления
Страна производитель: Германия
! После капитального ремонта в Германии. Все ремни и подшипники новые.
Оборудование в России не эксплуатировалось. Было привезено из Европы.
| Город: |
Балашиха
|
| Тип: | Продаю |
| Автор: |
|
Регистрация с 03.12.2019 
|
|
| Дата: | 24.11.2025 10:23 |
| Номер: | 2638566 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
CIP-станция для мойки оборудования 500л
3 181 428 руб
Сегодня 11:32
Танк горизонтальный изотермический 5000л
1 094 711 руб
Сегодня 11:32
Установка для нарезки сыра RChisse-300
471 590 руб
Сегодня 11:32
Пастеризатор для пива ПОУ-500Beer
1 779 520 руб
Сегодня 11:31
Мини-сыроварня- 90л МСЭБ hitech-cold
709 375 руб
Сегодня 11:32
Ванна универсальная ВДП - 1000
547 125 руб
Сегодня 11:32
Кегомойка на 50 кег/ч
1 131 250 руб
Сегодня 11:31
Формирователь сырных головок с групповой воронкой ФС-16
610 795 руб
Сегодня 11:31
Сушилка сублимационная ВС-50
6 587 040 руб
Сегодня 11:31
Ванна охлаждения и пастеризации МОУ200Past
858 928 руб
Сегодня 11:31
Модульная холодильная камера для уличной эксплуатации
1 200 000 руб
Сегодня 11:32
Модульная мини сыроварня на 600л/смену
5 743 600 руб
Сегодня 11:31
Линия производства лимонада 7000л/ч
4 300 000 руб
Сегодня 11:32
Форфас 1000л
519 481 руб
Сегодня 11:31
Танк-молокоохладитель МОУГЛВ5000
1 693 157 руб
Сегодня 11:32
Ванна-охладитель молока МОУ2000 ОГ
746 228 руб
Сегодня 11:31
Жироплавитель 100л
450 000 руб
Сегодня 11:31
Установка мойки и налива пива в кеги
676 700 руб
Сегодня 11:31
Установка налива пива в кеги на 50 кег/час
842 400 руб
Сегодня 11:32
Танк-Охладитель молока горизонтальный МОУ-5000Г
1 054 787 руб
Сегодня 11:32
Кегомойка 20 кег в час 2поста
585 580 руб
Сегодня 11:31
Автомат разлива жидкости АД-450
437 500 руб
Сегодня 11:31
Пленочный чиллер на 163 квт/ч
7 593 333 руб
Сегодня 11:32
Танк вертикальный изотермический 10000л
1 253 320 руб
Сегодня 11:32
Цилиндрично-конический танк ЦКТ 50000
5 002 500 руб
Сегодня 11:32
Вакуум-выпарная установка ТМУ-300-ВН
676 081 руб
Сегодня 11:32
Танк-охладитель МОУ1000вертикальный
474 503 руб
Сегодня 11:31
Емкость для молока одностенная с мешалкой на 500л
233 824 руб
Сегодня 11:32
Сепаратор для яиц НС-22
681 143 руб
Сегодня 11:31
Компрессоры поршневые 2ВУ1-1,5/46,3ВШ1-2,5/46, 3ВШ1,5-5/9, 2ВУ1-2,5/13, запчасти к ним
218 000 руб
Сегодня 12:44
|
|
|
|
|
|
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Преимущества CIP мойки в том, что очистка становится более быстрая, менее трудоемкая, экономится моющий раствор и отсутствует человеческий ф...