Конш-автомат Petzholdt KC1200 для шоколада
Конш-машина PETZHOLDT KC1200 Gebraucht для сухого конширования шоколада и начинок. Применяется для конширования готовых измельченных шоколадных масс.
Конширование это процесс, необходимый для производства изделий из натурального шоколада высшего качества. При коншировании вязкость шоколада уменьшается путем теплообмена и интенсивного механического перемешивания и достигается полная гомогенизация.
В результате конширование из шоколадной массы испаряется лишняя влага, улетучиваются остатки дубильных веществ, а твердые частицы какао округляются. Консистенция шоколада при этом становится более однородной, а вкус более нежным, «тающим».
Характеристики:
Емкость: 1200 кг
Привод 15 кВт, 3 скорости
Без пульта управления
Страна производитель: Германия
! После капитального ремонта в Германии. Все ремни и подшипники новые.
Оборудование в России не эксплуатировалось. Было привезено из Европы.
Конширование это процесс, необходимый для производства изделий из натурального шоколада высшего качества. При коншировании вязкость шоколада уменьшается путем теплообмена и интенсивного механического перемешивания и достигается полная гомогенизация.
В результате конширование из шоколадной массы испаряется лишняя влага, улетучиваются остатки дубильных веществ, а твердые частицы какао округляются. Консистенция шоколада при этом становится более однородной, а вкус более нежным, «тающим».
Характеристики:
Емкость: 1200 кг
Привод 15 кВт, 3 скорости
Без пульта управления
Страна производитель: Германия
! После капитального ремонта в Германии. Все ремни и подшипники новые.
Оборудование в России не эксплуатировалось. Было привезено из Европы.
| Город: |
Балашиха
|
| Тип: | Продаю |
| Автор: |
(3.48)
6 лет на сайте
|
Регистрация с 03.12.2019 
|
|
| Дата: | 24.11.2025 10:23 |
| Номер: | 2638566 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Сывороткоотделитель
587 500 руб
Вчера
Пастеризатор для меланжа и желтка ПОУ-500
3 492 857 руб
Вчера
Мини-сыроварня- 90л МСЭБ hitech-cold
709 375 руб
Вчера
Дезодоратор МДУ-500
1 096 448 руб
Вчера
Автомат разлива жидкости АД-450
437 500 руб
Вчера
Модульная холодильная камера для уличной эксплуатации
1 200 000 руб
Вчера
Цилиндрично-конический танк ЦКТ 2000л
717 312 руб
Вчера
Форфас 1000л
519 481 руб
Вчера
Формирователь сырных головок с групповой воронкой ФС-16
610 795 руб
Вчера
Танк-охладитель МОУ1000вертикальный
474 503 руб
Вчера
Фризер непрерывного действия для производства мороженого
9 650 000 руб
Вчера
Танк горизонтальный с рубашкой 5000л
1 047 500 руб
Вчера
Трубчатый стерилизатор
10 069 204 руб
Вчера
Куплю цеолит синтетический оксид алюминия катионит уголь ар-в
Без цены
Вчера
Ванна творожная ВТН - 600
476 250 руб
Вчера
Пленочный чиллер на 163 квт/ч
7 593 333 руб
Вчера
Установка мгновенного охлаждения молока ГЛВПЛМ-3000
1 216 071 руб
Вчера
Пастеризатор для пива ПОУ-500Beer
1 779 520 руб
Вчера
Кегомойка 20 кег в час 2поста
585 580 руб
Вчера
Установка для вакуумного охлаждения хлеба
2 945 000 руб
Вчера
Бойлер для нагрева воды БЭ-6
133 928 руб
Вчера
Модульный молочный завод на 1000л в сутки
10 234 529 руб
Вчера
Мини-сыроварня МС-50
198 863 руб
Вчера
Модульный сыр- завод на 1000л в смену
10 356 000 руб
Вчера
Танк вертикальный изотермический 10000л
1 253 320 руб
Вчера
Установка смешивания джема с йогуртом
4 690 000 руб
Вчера
Cыроизготовитель СИ-1000
1 975 000 руб
Вчера
Локальная CIP-мойка- 100л двухемкостная
864 285 руб
Вчера
Пресс для сыра пневматический вертикальный П6-1В
303 977 руб
Вчера
Сепаратор для яиц НС-22
681 143 руб
Вчера
|
|
|
|
|
|
|
|
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
При производстве сыров, формуемых насыпью, перед заполнением форм сырным зерном (творожным зерном) , его отделяют от сыворотки. Для этого ис...