Первичным сырьем в данном процессе является сахар, который загружается в котел емкостью 200 л, где плавится под воздействием парового нагрева. С помощью помпового насоса расплавленный сахар (сироп) подается в емкость для хранения, которая является регулирующей для процесса непрерывного производства, откуда поступает в вакуумный агрегат с пленкой для непрерывной варки сиропа под действием парового нагрева и вакуумирования, в результате чего образуется патока. Помповым насосом с регулированием скорости подачи патока подается в миксер, где смешивается с вспомогательными веществами (добавками), которые поступают в миксер в необходимых пропорциях с помощью насосов-дозаторов. Полученное сырье подается в сервоагрегат, откуда с помощью серводвигателя с авторегулировкой скорости подачи заливается в пресс-формы. Заполненные пресс-формы после автоматической вставки палочек помещаются в холодильную камеру, которая комплектуется набором оборудования для трехступенчатого охлаждения готового продукта. Готовый охлажденный продукт извлекается из пресс-форм и поступает на упаковочную машину, после чего расфасовывается в тару и вывозится на склад готовой продукции. Процесс отливки леденцов аналогичен процессу изготовления карамели и происходит с применением тех же типов оборудования по той же технологической схеме:
Загрузка и плавление сахара – подача в регулирующую емкость – варка сиропа в пленке и вакуумирование– смешивание в миксере с пищевыми добавками – заполнение пресс-форм – вставка палочек - охлаждение – упаковка – склад.
Загрузка и плавление сахара – подача в регулирующую емкость – варка сиропа в пленке и вакуумирование– смешивание в миксере с пищевыми добавками – заполнение пресс-форм – вставка палочек - охлаждение – упаковка – склад.
| Город: |
Москва
|
| Тип: | Продаю |
| Автор: |
13 лет на сайте
|
Регистрация с 31.07.2015
|
|
| Дата: | 11.08.2022 10:39 |
| Номер: | 516376 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Слайсер Линия нарезки Weber ССS 405 А200
Без цены
13.07.2026
Myasniki - профессиональные инструменты и оборудование для мясников и пищевого производства
Без цены
19.05.2026
Линия производства крабовых палочек
Без цены
27.08.2026
Меланжер Premier Lifestyle для шоколада, урбеча - 4,5 кг. Каменная мельница.
42 000 руб
20.06.2026
Станция централизованной мойки Meratech MERAFOAM System MS5
Без цены
23.09.2026
Линия по производству сахара-рафинада
110 000 $
07.09.2026
Новый духовой (жарочно-варочный) шкаф"Weissqauff"-для квартир, кафе, ресторанов
5 000 руб
01.11.2026
Машина для фасовки чая C88DX
Без цены
05.04.2026
Куплю пробку для китайского термоса -2 шт
Без цены
11.07.2026
Машина для фасовки чая YS-61II02-06
Без цены
05.04.2026
Туннельный пастеризатор с охладителем
Без цены
13.10.2026
Машина для фасовки чая в пакет дой-пак D-130
Без цены
05.04.2026
Оборудование для производства твердого печенья KH-400
Без цены
22.05.2026
Этикетировочная машина ЭМ-62 для полипропиленовых этикеток | Автоматический этикетировщик
1 800 000 руб
28.10.2026
Машина для фасовки кофе в стики 100
Без цены
05.04.2026
Машина для фасовки чая в пакет дой-пак HMD-G200
Без цены
05.04.2026
Дозатор для чая серии L
Без цены
05.04.2026
Трейсиллер Multivac T700
Без цены
Вчера
Машина для фасовки кофе в стики MY-60KB
Без цены
05.04.2026
Картриджи для промышленных жидкостных фильтров
Без цены
15.10.2026
Фильтр нержавеющий с активированным углем Ресурс-5АУН (20")
54 720 руб
01.11.2026
Машина для фасовки кофе в стики SG-250F
Без цены
05.04.2026
Машина для фасовки кофе в капсулы для кофемашин HT-KJ20
Без цены
05.04.2026
Оборудование для нанесения самоклеящихся этикеток ЭМ 05.05 | Автоматический этикетировщик
700 000 руб
28.10.2026
Машина для измельчения чая и трав WF-500
Без цены
05.04.2026
Оборудование для алкализации какао-порошка 500L
Без цены
15.01.2026
Автоматический этикетировщик ЭМ-62 для полипропиленовой этикетки
1 800 000 руб
28.10.2026
Сепаратор BAADER 605 E с транспортером подачи и приемным бункером
Без цены
23.09.2026
Поставки оборудования для производства восточных сладостей, халвы, лукума, рахат-лукума
Без цены
21.07.2026
Дренажные насосы для септиков
Без цены
19.01.2026

Линия нарезки Weber ССS 405 А200 предназначена для промышленной порционной резки гастрономических продуктов (варёные/сырокопчёные колбасы, в...