Оборудование для изготовления сырных косичек
Группа Выплавления-Формовки
Эта группа подходит для выплавления сыров вида «паста филата» (моцарелла, пицца-чиз, скаморца, проволоне, сулугуни, пищевые заготовки) и плавленные сыры путем выплавления паром.
Данная машина представляет собой два в одном: и плавитель и формовщик маленькой производительности (от 5 до 20 кг за цикл), способный принимать кальяту от коровьего и буйвалиного молока в замороженном и свежем виде, а также порошок.
Машина имеет встроенный электрический парогенератор, способный подавать необходимое количество пара для фазы плавления.
Сделана полностью из нерж.стали аизи 304. В комплекте со щитом управления IP65, котроллером и панелью оператора по типу “touch screen” для управления различными фазами работы.
Все фазы, входящие в контакт с продуктом, покрыты тефлоном, что служит средством от прилипания.
Машина имеет ванну овального типа с двумя шнеками, служащими для вымешивания сырной массы. Данные шнеки управляются через частотный преобразователь с регулируемой скоростью.
Ванна для вымешивания имеет рубашку для нагрева посредством пара.
Выправление сырной массы происходит за счет прямой подачи пара в продукт или за счет подачи пара в рубашку. Рубашка также позволяет поддерживать идеальную температуру продукта, требующуюся для выплавления.
Крышка отрывается для загрузки и контроля фаз переработки продукта.
Машина имеет терморегулятор и датчик температуры PT 100.
Эта группа подходит для выплавления сыров вида «паста филата» (моцарелла, пицца-чиз, скаморца, проволоне, сулугуни, пищевые заготовки) и плавленные сыры путем выплавления паром.
Данная машина представляет собой два в одном: и плавитель и формовщик маленькой производительности (от 5 до 20 кг за цикл), способный принимать кальяту от коровьего и буйвалиного молока в замороженном и свежем виде, а также порошок.
Машина имеет встроенный электрический парогенератор, способный подавать необходимое количество пара для фазы плавления.
Сделана полностью из нерж.стали аизи 304. В комплекте со щитом управления IP65, котроллером и панелью оператора по типу “touch screen” для управления различными фазами работы.
Все фазы, входящие в контакт с продуктом, покрыты тефлоном, что служит средством от прилипания.
Машина имеет ванну овального типа с двумя шнеками, служащими для вымешивания сырной массы. Данные шнеки управляются через частотный преобразователь с регулируемой скоростью.
Ванна для вымешивания имеет рубашку для нагрева посредством пара.
Выправление сырной массы происходит за счет прямой подачи пара в продукт или за счет подачи пара в рубашку. Рубашка также позволяет поддерживать идеальную температуру продукта, требующуюся для выплавления.
Крышка отрывается для загрузки и контроля фаз переработки продукта.
Машина имеет терморегулятор и датчик температуры PT 100.
| Город: |
Москва
|
| Тип: | Продаю |
| Автор: |
14 лет на сайте
|
Регистрация с 03.12.2014
|
|
| Сайт: | www.pichoborudovanie.com |
| Дата: | 19.05.2016 09:55 |
| Номер: | 894823 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Ванна-охладитель молока МОУ2000 ОГ
746 228 руб
27.09.2026
Весовая этикетировочная станция Espera ES 7000
2 340 000 руб
13.10.2026
Куплю цеолит синтетический оксид алюминия катионит уголь ар-в
Без цены
29.09.2026
Линия выдува ПЭТ бутылок "Продвижение"
Без цены
13.10.2026
Центрифуга для производства шоколадных фигур, глазирование шоколадом
390 000 руб
12.10.2026
Вакуум-выпарная установка ТМУ-300-ВН
676 081 руб
04.10.2026
Установка налива пива в кеги на 50 кег/час
842 400 руб
01.10.2026
Стеклянные бутылки оптом 100,200,250,500,750 мл
Без цены
12.10.2026
Сыроплавитель 100л
3 562 500 руб
06.10.2026
Волчок мясорубка Kramer+Grebe (K+G) WW 200
Без цены
13.10.2026
Тестоделитель с валковым нагнетанием Р3-ХДВ
440 000 руб
13.10.2026
Фаршемешалка ФТМ-150, Тестомес
482 142 руб
Вчера
Волчок мясорубка/ измельчитель Krämer+Grebe WW 200 с подъемником
Без цены
13.10.2026
Танк-молокоохладитель МОУГЛВ5000
1 693 157 руб
29.09.2026
Пастеризатор ПОУМ- 1000
2 474 218 руб
25.09.2026
Головка делительная тестоделителя-укладчика Ш33-ХД-3У
99 960 руб
27.09.2026
Планетарные миксеры
Без цены
12.10.2026
Туннельный пастеризатор с охладителем
Без цены
13.10.2026
Двухуровневый туннельный пастеризатор с охладителем
Без цены
13.10.2026
Тестоделитель-укладчик Ш33-ХД-3У
651 000 руб
04.10.2026
Сушилка сублимационная ВС-50
6 587 040 руб
02.10.2026
Банки стеклянные оптом 25 мл - 900 мл
Без цены
Вчера
Дипер для крышек ТО-58, ТО-66, ТО-82
Без цены
07.10.2026
Туннельная моечная машина для ящиков Heim EDT HLC 5.1
Без цены
13.10.2026
Емкости нержавеющие,объем — 6 куб.м., вертикальные, с рубашкой, термоизоляцией.
1 001 руб
Вчера
Пленочный чиллер на 163 квт/ч
7 593 333 руб
13.10.2026
Ванна универсальная ВДП - 1000
547 125 руб
08.10.2026
Фильтр нержавеющий с активированным углем Ресурс-5АУН (20")
54 720 руб
13.10.2026
Протирочная машина А9-КИГ-3,5
Без цены
Вчера
Металлоконструкции, узлы и детали к печам ФТЛ-2, ХПА-40
Без цены
Сегодня 09:38

Молоко-охладительная установка, (МОУ-2000) - предназначена для хранения и охлаждения молока. Установка укомплектована автономной холодильно...