Оборудование для изготовления сырных косичек
Группа Выплавления-Формовки
Эта группа подходит для выплавления сыров вида «паста филата» (моцарелла, пицца-чиз, скаморца, проволоне, сулугуни, пищевые заготовки) и плавленные сыры путем выплавления паром.
Данная машина представляет собой два в одном: и плавитель и формовщик маленькой производительности (от 5 до 20 кг за цикл), способный принимать кальяту от коровьего и буйвалиного молока в замороженном и свежем виде, а также порошок.
Машина имеет встроенный электрический парогенератор, способный подавать необходимое количество пара для фазы плавления.
Сделана полностью из нерж.стали аизи 304. В комплекте со щитом управления IP65, котроллером и панелью оператора по типу “touch screen” для управления различными фазами работы.
Все фазы, входящие в контакт с продуктом, покрыты тефлоном, что служит средством от прилипания.
Машина имеет ванну овального типа с двумя шнеками, служащими для вымешивания сырной массы. Данные шнеки управляются через частотный преобразователь с регулируемой скоростью.
Ванна для вымешивания имеет рубашку для нагрева посредством пара.
Выправление сырной массы происходит за счет прямой подачи пара в продукт или за счет подачи пара в рубашку. Рубашка также позволяет поддерживать идеальную температуру продукта, требующуюся для выплавления.
Крышка отрывается для загрузки и контроля фаз переработки продукта.
Машина имеет терморегулятор и датчик температуры PT 100.
Эта группа подходит для выплавления сыров вида «паста филата» (моцарелла, пицца-чиз, скаморца, проволоне, сулугуни, пищевые заготовки) и плавленные сыры путем выплавления паром.
Данная машина представляет собой два в одном: и плавитель и формовщик маленькой производительности (от 5 до 20 кг за цикл), способный принимать кальяту от коровьего и буйвалиного молока в замороженном и свежем виде, а также порошок.
Машина имеет встроенный электрический парогенератор, способный подавать необходимое количество пара для фазы плавления.
Сделана полностью из нерж.стали аизи 304. В комплекте со щитом управления IP65, котроллером и панелью оператора по типу “touch screen” для управления различными фазами работы.
Все фазы, входящие в контакт с продуктом, покрыты тефлоном, что служит средством от прилипания.
Машина имеет ванну овального типа с двумя шнеками, служащими для вымешивания сырной массы. Данные шнеки управляются через частотный преобразователь с регулируемой скоростью.
Ванна для вымешивания имеет рубашку для нагрева посредством пара.
Выправление сырной массы происходит за счет прямой подачи пара в продукт или за счет подачи пара в рубашку. Рубашка также позволяет поддерживать идеальную температуру продукта, требующуюся для выплавления.
Крышка отрывается для загрузки и контроля фаз переработки продукта.
Машина имеет терморегулятор и датчик температуры PT 100.
| Город: |
Москва
|
| Тип: | Продаю |
| Автор: |
14 лет на сайте
|
Регистрация с 03.12.2014 
|
|
| Сайт: | www.pichoborudovanie.com |
| Дата: | 19.05.2016 09:55 |
| Номер: | 894823 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Пастеризатор для пива ПОУ-500Beer
1 779 520 руб
Сегодня 05:36
Танк горизонтальный с рубашкой 5000л
1 047 500 руб
Сегодня 05:36
Бойлер для нагрева воды БЭ-6
133 928 руб
Сегодня 05:36
Модульный сыр- завод на 1000л в смену
10 356 000 руб
Сегодня 05:36
Ванна творожная ВТН - 600
476 250 руб
Сегодня 05:36
Установка мойки и налива пива в кеги
676 700 руб
Сегодня 05:36
Металлоконструкции, узлы и детали к печам ФТЛ-2, ХПА-40
Без цены
Сегодня 06:01
Форфас 1000л
519 481 руб
Сегодня 05:36
Пресс для сыра пневматический вертикальный П6-1В
303 977 руб
Сегодня 05:36
Вакуум-выпарная установка ТМУ-300-ВН
676 081 руб
Сегодня 05:36
Танк-Охладитель молока горизонтальный МОУ-5000Г
1 054 787 руб
Сегодня 05:36
Цилиндрично-конический танк ЦКТ 2000л
717 312 руб
Сегодня 05:36
Ванна охлаждения и пастеризации МОУ200Past
858 928 руб
Сегодня 05:36
Установка налива пива в кеги на 50 кег/час
842 400 руб
Сегодня 05:36
Афрометры в Москве для определения СО2 в бутылках с газированными напитками
20 130 руб
Сегодня 08:49
Пленочный чиллер на 163 квт/ч
7 593 333 руб
Сегодня 05:36
Пароконвектомат XVC504
41 520 руб
Сегодня 07:58
Жироплавитель 100л
450 000 руб
Сегодня 05:36
Локальная CIP-мойка- 100л двухемкостная
864 285 руб
Сегодня 05:36
Цилиндрично-конический танк ЦКТ 50000
5 002 500 руб
Сегодня 05:36
Сушилка сублимационная ВС-50
6 587 040 руб
Сегодня 05:36
Мини-сыроварня- 90л МСЭБ hitech-cold
709 375 руб
Сегодня 05:36
Танк вертикальный изотермический 10000л
1 253 320 руб
Сегодня 05:36
Кегомойка 20 кег в час 2поста
585 580 руб
Сегодня 05:36
Гомогенизатор МПГ - 3
4 263 068 руб
Сегодня 05:36
Танк горизонтальный изотермический 5000л
1 094 711 руб
Сегодня 05:36
Фризер непрерывного действия для производства мороженого
9 650 000 руб
Сегодня 05:36
Мешкоопрокидыватель М-60Э
Без цены
Сегодня 06:00
Автомат разлива жидкости АД-450
437 500 руб
Сегодня 05:36
Пастеризатор для меланжа и желтка ПОУ-500
3 492 857 руб
Сегодня 05:36
|
|
|
|
|
|
|
|
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Пастеризационно-охладительная установка предназначена для мгновенного нагрева и последующего охлаждения пива в трёхсекционном противоточном ...